Jag personligen kan inte föreställa mig att jag ser en film utan en skål popcorn. Och jag antar att ingen människa tillhör den 21 st århundradet kan.
En gång i tiden var jag en av de största popcornälskarna. Oavsett om det var att titta på en film, läsa en bok eller helt enkelt slösa bort tiden, hände det mesta med en påse mikrovågspopcorn i mina händer.
Men alltså, allt det där var en gång i tiden. Och anledningen? Mängden faror en liten påse med mikrovågspopcorn kan medföra. Om du frågar mig vad det enda du behöver för att sluta köpa från den stormarknaden direkt är det här – en påse mikrovågspopcorn.
Fortsätt läsa. Och kolla in själv.
Tro det eller ej, arkeologer har faktiskt hittat spår av popcorn i gravar som är över 1 000 år gamla (1). Och det har sagts att popcorn har varit en del av den första Thanksgiving-festen, som anordnades i Plymouth Colony 1621.
När det gäller mikrovågspopcorn blev det ett vanligt mellanmål för över 25 år sedan. Så ja, popcornen som vi så beundransvärt slukar är faktiskt mycket äldre än de flesta av oss.
Jag kan inte föreställa mig ett enda tillfälle då mikrovågspopcorn inte annonserades som ett aptitretande och lätt mellanmål.
Tja, aptitretande, ja. Men ljus? Jag tror inte det.
Detta beror på ingredienserna en genomsnittlig påse popcorn har, som är:
Err..mm..låt oss sluta där. Delvis hydrerad sojaolja, säger jag till dig, innehåller transfetter som kan orsaka cancer, diabetes, hjärtsjukdomar och till och med bendegeneration (2). Ja, du hörde mig rätt, mikrovågspopcorn orsakar cancer! (Ärligt talat verkar listan inte ta slut snart)
Mikrovågspopcorn är också generöst laddade med konstgjorda smakämnen, som kan orsaka svåra luftvägsbesvär (3).
Inte alls.
Har du någonsin undrat varför oljan i mikrovågspopcornpapperspåsen inte suger in i den? Eftersom tillverkare täcker insidan av påsen med kemikalier. Och när popcornen värms upp i mikrovågsugnen bryts dessa kemikalier ner till ett ämne som kallas per..perfl..ahem...per-fluoroktansyra. Tja, om du inte kan uttala det, borde du förmodligen inte äta, eller hur?
Denna perfluoroktansyra, även känd som P.F.O.A, är samma giftiga ämne som finns i teflonpannor. När detta ämne kommer in i din kropp kommer det bara att stanna där under mycket lång tid, bara för att orsaka njur- och testikelcancer (4). P.F.O.A. har också kopplats till infertilitet.
Ja. Lukten.
Det fanns en tid när jag brukade älska doften av färsk popcorn att jag till och med kollade in deodoranter med liknande doft på internet.
*Skojar bara*
Men på ett allvarligt sätt, doften av varma popcorn som vi alla älskar är inget annat än ett annat giftigt ämne, kallat diacetyl, som är en syntetisk smörarom som tillsätts popcornen. Diacetyl kan orsaka allvarliga lungsjukdomar (5). Och ja, det har visat sig att tillverkningsprocessen för smöraromer involverar över 2 000 kemikalier (6).
Behöver jag säga mer?
Inget sådant.
Mikrovågspopcorn är dåligt för dig men popcorn är inte giftigt om du äter det på rätt sätt. Hur? Det är dit jag kommer.
Receptet för hemlagad popcorn
Att göra egna popcorn är nog något av det enklaste någonsin. Följande recept kan ta en minut mer att förbereda än mikrovågspopcornen du får utanför. Men hallå, efter att ha vetat vad alla mikrovågspopcorn kan ge oss, är en extra minut eller två mer än ett bättre fynd.
Den här videon visar hur du kan förbereda dina egna hemgjorda popcorn.
Vad du behöver:
Vad du behöver göra:
Så, är mikrovågspopcorn dåligt för dig? Utan eftertanke borde svaret vara JA! Nästa gång du känner för att ha mikrovågspopcorn, tänk efter två gånger. Och släng sedan popcornpåsen i soptunnan.
Det är vad du ska göra, eller hur?
Bild:Popcorn | Flickr – Fotodelning! Jimmy McDonald cc licensierad ( BY SA ) flickr photo
