Fråga Goda hälsningar.
Jag älskar tomater i min mat och även för dess lykopenhalt. Däremot har jag en ganska svag mage och får väldigt lätt magsäck på grund av syrahalten i tomaterna. Finns det någon väg ut ur detta? Om det finns kommer det att göra mig till en väldigt glad kille. Kan du också tipsa mig om andra antioxidanta livsmedel som inte är sura
Gud välsigne dig
roy
Svar Roy,
Har du testat att använda soltorkade tomater eller tomatpuré? Båda har lägre syra än färska tomater.
Andra antioxidanter som du kan inkludera i din kost är vitamin A, karotenoider, vitamin E och vitamin C.
Vitamin A finns i lever, äggulor och fiskoljor.
Karotenoider finns i gröna bladgrönsaker som spenat och alla gula och röda grönsaker.
Vitamin E finns i frön (som solrosfrön) och fisk.
Vitamin C finns i citrusfrukter och många grönsaker, och tillsätts även i många andra livsmedel.
Se till att du får hela dagliga intaget av var och en av dessa, och du kommer att få massor av antioxidantkraft. Var dock försiktig så att du inte äter för mycket av något. Vitamin A, vitamin C och vitamin E kan alla vara giftiga om du äter mer än fem gånger det rekommenderade dagliga intaget. Det kan tyckas vara mycket, men när livsmedel har tillsatt C-vitamin innehåller de vanligtvis en hel dags förråd, liksom de flesta multivitaminer - så det är lätt att ta i sig 2-3 gånger din dagliga mängd C-vitamin.
Lycka till och kom ihåg att träna!
