kataboliska livsmedel

Fråga
Teorin om katabolisk mat (som jag förstår det) går ut på att matsmältningsprocessen bränner fler kalorier än maten ger, vilket skapar ett negativt kaloriintag. För det första, är detta sant eller bara ytterligare en bluff/modefluga? Och för det andra, om det är sant, verkar det tyda på att genom att bara äta katabolisk mat, skulle du gradvis slösa bort och dö av svält! Va?

Svar
David,
Egentligen finns det inga livsmedel med negativ kaloribalans. Det finns definitivt livsmedel som kräver mer kalorier att smälta än andra, men mestadels fiberrika grönsaker som äts råa. Tänk selleri, rädisor, kål. Du kan hitta mer uttömmande listor som flyter runt på Internet. Kom ihåg att bara rått duger. Isvatten har tekniskt sett negativ kaloribalans, eftersom din kropp måste värma upp sig själv, men de flesta värmer sina kroppar genom att ta på sig en tröja eller byta termostat.
Melissa