Atkins diet

Fråga
Hej, jag vill veta om jag inte får äta några kolhydrater alls på atkins-dieten? Jag läste någonstans att man behöver minst 20 kolhydrater om dagen men jag minns inte att jag läste det i Atkins Diet Revolution-boken.

Svar
Ja, det går alldeles utmärkt att äta en kolhydratfri diet. När du inte äter kolhydrater kommer din kropp att börja bryta ner fett till en kolhydratersättning som kallas ketoner och din kropp kommer att använda ketoner för energi. Din kropp kan bara göra ketoner när du äter väldigt lite kolhydrater. Ketoner är ett kraftfullt aptitdämpande medel och den effekten är en av anledningarna till att Atkins-dieten fungerar så bra. När du startar Atkins bör du äta MAX 20 gram kolhydrater dagligen. Om du kan göra mindre är det ännu bättre.
Lycka till!
Melissa