Det är så roligt att göra hemmagjord glass! Och du behöver inte ens en glassmaskin! Eftersom hallon är i säsong just nu har jag ätit dem och bakat med dem så mycket som möjligt. Och så kom jag på att jag kunde göra glass med dem! Slutresultatet är så läckert! Så den här sommaren kan du unna din familj en kall och läcker hallonmandelglass !
Upplysning: Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar till Amazon och/eller Etsy, vilket innebär att jag kan tjäna en liten provision på några av länkarna i detta inlägg. Se vår informationssida för mer information.
Jag älskar att använda färska bär i recept! Om du odlar hallon i din trädgård skulle detta vara ett bra sätt att använda dem. Och om du inte är det, är det här ett utmärkt sätt att dra fördel av det låga priset på säsongens hallon!
Hemgjord glass utan churn är inte svårt att göra, men om du ofta gör hemmagjord glass, kanske du vill överväga att skaffa en riktig glassmaskin. En bra modell för förstagångsglasstillverkare är den här. Om du verkligen menar allvar med att göra glass hemma, då vill du kolla in den här istället.
Ger (6) ½ kopp portioner (3 koppar totalt).
2 dl kall tung vispgrädde
1 burk sötad kondenserad mjölk
½ tsk vaniljextrakt
1 pint hallon, sköljda
¼-½ kopp hackad mandel
1. Purea hallon i en matberedare i bara 15-20 sekunder. De behöver inte vara helt flytande.
2. Med en stavmixer, vispa tung vispgrädde tills det är tjockt. Häll i sötad kondenserad mjölk, vanilj, hallon och hackad mandel och vänd ihop tills det är slätt.
3. Sked sedan din hemmagjorda hallonglass i en fryssäker behållare. Jag lade till några hela hallon ovanpå, plus några fler mandlar.
4. Frys i 5-6 timmar eller över natten. När det är dags att servera, ta bort behållaren från frysen och låt stå på bänken i 5-10 minuter så att den mjuknar innan servering.
Jag serverade min hallonmandelglass i våffelskålar (visste du att det finns en maskin som hjälper dig att göra dina egna våffelskålar?) och toppade dem med maraschinokörsbär och nonpareil strössel, men servera gärna din hur du vill. gillar.
Har du någonsin gjort hemmagjord glass utan glassmaskin? Vilken smak gjorde du?
