På Verywell tror vi att det inte finns något som passar alla för en hälsosam livsstil. Framgångsrika matplaner måste vara individualiserade och ta hänsyn till hela personen. Innan du startar en ny dietplan, rådgör med din vårdgivare eller en registrerad dietist, särskilt om du har ett underliggande hälsotillstånd.
Grapefruktdieten är en modefluga som har funnits sedan 1920- och 1930-talen ( möjligen tidigare). Den restriktiva matplanen anses allmänt vara en biprodukt av depressionseran när den blev trendig bland skådespelerskor och så småningom blev känd som "The Hollywood Diet."
Grapefruktdieten återuppstod på 1970-talet, och olika iterationer av dieten fortsätter att cirkulera. Med åren blev det också förknippat (felaktigt) med Mayo Clinic. År 2004 föreslog en bok med titeln "The Grapefruit Solution" att att äta grapefrukt kan förbättra framgångsfrekvensen för den viktminskningsplan du väljer.
Inriktningen för alla versioner av grapefruktdieten innebär i allmänhet att äta några portioner grapefrukt en dag och tenderar att vara extremt restriktiv med andra livsmedel. Det största löftet med grapefruktdieten är betydande viktminskning på kort tid.
Även om det är sant att grapefrukt är en näringsrik frukt, har den inte nödvändigtvis någon magisk krafter för att öka viktminskningen.
"Medan grapefrukt är bra för dig, är hälso- och fettförbränningslöftena för grapefruktdieten inte evidensbaserade. Dietens små portioner och begränsade matalternativ är inte hållbara, och grapefrukt har en hög risk att interagera med många mediciner och tillstånd ."
—Kelly Plough, MS, RD
Medan det finns många versioner av kosten, är grapefruktdietens grundläggande utgångspunkt att konsumera grapefrukt ( vanligtvis hela frukten, även om vissa versioner tillåter grapefrukttillskott i pulverform) före alla tre måltiderna om dagen, under en varaktighet av sju till 10 dagar eller mer. Det finns också en restriktiv matplan för dessa tre måltider.
Även om det kan finnas en viss variation i instruktionerna för grapefruktdiet, kräver alla att man äter grapefrukt (eller dricka grapefruktjuice) före måltider, de flesta versioner kräver konsekvent tre måltider om dagen, inga mellanmål och en fjärde måltid (eller läggdagsmellanmål) - vanligtvis ett glas skummjölk eller tomatjuice.
Även om näringsexperter inte rekommenderar grapefruktdieten, kan den vara särskilt problematisk för människor som tar vissa mediciner som konsumerar grapefrukt (särskilt ofta eller i stora mängder) med vissa läkemedel kan ha negativa hälsoeffekter.
Mer än 50 mediciner är kända för att interagera med grapefrukt, men några av de vanligaste läkemedel som inte är säkra att blanda med grapefrukt eller grapefruktjuice inkluderar:
Om du tar några mediciner, kontrollera med din läkare innan du lägger till grapefrukt till din kost.
Vad man ska ätaGrapefrukt
Ägg
Bacon
Kyckling eller annat kött
Sallad eller kokta grönsaker
Andra frukter
Alla spannmål och stärkelse
Tillsatt socker
Mejeriprodukter
Andra drycker än kaffe, te eller vatten
Grapefrukt
Som hörnstenen i denna diet är portionsstorleken en halv grapefrukt eller 8 uns av grapefruktjuice. Du kan också köpa pulveriserad grapefrukt i kapselform. För något av dessa val, konsumerar du grapefrukten före resten av måltiden.
Ägg och bacon
Vissa former av grapefruktdieten föreslår att man äter två ägg och två remsor bacon varje dag till frukost (efter grapefrukten).
Kött
Lunch och middag på grapefruktdieten består av en portion kött tillsammans med en sallad . Dieten gör ingen skillnad mellan magra proteiner och de med mycket mättat fett. Det begränsar inte heller portionsstorleken.
Sallad och kokta grönsaker
Ditt val av kött kombineras med en sallad eller några kokta grönsaker (vissa versioner anger endast röda eller gröna grönsaker). I de flesta fall är all sorts salladsdressing tillåten.
Andra frukter
Vissa versioner av grapefruktdieten tillåter andra fruktval, medan andra inte gör det.
Säd, stärkelse och tillsatt socker
Allt spannmål, stärkelse och tillsatt socker är uteslutet från grapefruktdieten, vilket gör det mycket restriktiv.
Drycker
Grapefruktdieten uppmuntrar till vatten och tillåter en eller två koppar te eller kaffe pr. dag, men inga andra drycker.
Mejeriprodukter
Vissa versioner av grapefruktdieten tillåter ett 8-ounce glas skummjölk per dag. Utöver det är inga mejeriprodukter tillåtna.
Grapefrukt är näringsrikt
Mycket restriktiv
Baserat på falska antaganden
Även om grapefrukt är en näringsrik mat, eliminerar en restriktiv matplan som mestadels består av grapefrukt andra hälsosamma livsmedelsgrupper som ingår i en balanserad kost.
Välgörande näringsämnen
Att lägga till grapefrukt i din vanliga kost kan ge vissa fördelar men leder förmodligen inte direkt till viktminskning. Att lägga till mer frukt och grönsaker som grapefrukt till din kost kan snarare hjälpa dig att gå ner i vikt.
Studier har visat att människor som konsumerar mer frukt och grönsaker kan äta mer mat och känner dig mätt tidigare och äter därför färre kalorier vilket kan resultera i viktminskning. Frukten är en utmärkt källa till vitamin A och C och antioxidanten lykopen och vissa flavonoider.
Jämfört med andra frukter är grapefrukt lågkalori och lägre i kolhydrater. En hel portion grapefrukt (154 gram) innehåller cirka 2,5 gram naturligt förekommande kostfiber.
Grapefrukt är ett mättande mellanmål med lågt kaloriinnehåll. Mellan den syrliga smaken och tiden det tar att skala dem, kan du inte heller tanklöst mumsa dig igenom flera hundra kalorier av grapefrukt på samma sätt som du gör med andra snacks.
Grapefrukt kan ha vissa hälsofördelar, men du bör rådgöra med din läkare innan du tar med den i din kost.
Grapefrukt Näringsfakta och hälsofördelarMycket restriktiv
Grapefruktdieten är kalorifattig och alldeles för restriktiv för att anses vara hälsosam för långsiktigt. Det utesluter nästan alla kolhydrater och många näringsrika livsmedel (som fullkorn och andra frukter). Att följa dieten kan också leda till att man konsumerar för mycket mättat fett eftersom det föreslår att man äter kött två gånger om dagen utan någon rekommendation att gynna magra proteiner.
Falska antaganden
En vanlig uppfattning om grapefrukt är att den innehåller ett speciellt enzym som hjälper till att bränna fett. Det är inte sant. Äter vilken som helst frukt före en måltid kan hjälpa till med viktminskning eftersom det minskar din hunger och kan dämpa de totala kalorierna du konsumerar.
Ett annat falskt argument för grapefruktdieten är att grapefrukt är en "negativ kalori" mat – vilket betyder att du förbränner mer kalorier när du tuggar och smälter det än vad det innehåller. När du bränner fler kalorier än du förbrukar går du ner i vikt. Därför är argumentet att äta en mat med negativa kalorier skulle hjälpa till med viktminskning. Grapefrukt innehåller ett relativt litet antal kalorier, men det har ingen "negativ kalorieffekt".
Hälften av en vanlig storlek grapefrukt har cirka 52 kalorier. Om du inte gör jumping jacks medan du skalar, äter och smälter den, är det osannolikt att du skulle bränna fler kalorier än den innehåller.
Grapefruktdieten delar många egenskaper med andra restriktiva modedieter som påstår sig erbjuda snabba och lätt viktminskning, såsom äggdiet och tredagars militärdiet. Grapefruktdieten innehåller dock en kärna av användbara råd för personer som vill gå ner i vikt.
Det amerikanska jordbruksdepartementets (USDA) kostråd föreslår att man konsumerar en balanserad kost av frukt , grönsaker, spannmål, proteiner och mejeriprodukter. USDA rekommenderar att man konsumerar ungefär 1 600 till 2 400 kalorier för kvinnor och 2 000 till 3 000 kalorier per dag för män för viktupprätthållande. Denna kalorinivå, och kalorinivån du behöver för viktminskning, kan variera avsevärt beroende på ålder, kön, vikt och nivå av fysisk aktivitet. Om du är intresserad av att bestämma dina egna kaloririktlinjer kan du använda den här kalkylatorn.
Grapefruktdieten toppar vanligtvis på mindre än 1 000 kalorier per dag. Det är mycket färre än den mängd som rekommenderas av USDA, även om du försöker gå ner i vikt. Grapefruktdieten begränsar också många andra hälsosamma livsmedel och är därför inte en rekommenderad kostplan.
En studie från 2006 visade att att äta grapefrukt kan sänka blodsockret och för vissa leda till till viktminskning. Deltagare som åt en halv grapefrukt före måltid i 12 veckor gick ner betydligt mer i vikt än en kontrollgrupp som inte äter grapefrukt.
Men en tredjedel av deltagarna visade ingen förändring i vikt efter sex veckor kostintervention (äter hälften av en färsk grapefrukt tre gånger om dagen). Ändå fanns det vissa sänkningar av blodtryck och kolesterolnivåer i denna grupp.
Medan förespråkare för grapefruktdieten hävdar att den kommer att leda till snabb viktminskning, har forskning stöder att viktminskning till följd av liknande modedieter ofta inte upprätthålls och att en grapefruktdiet kan uppmuntra ohälsosamma matvanor.
Att eliminera hälsosam mat som alla spannmål kan resultera i brist på B-vitaminer och spårmineraler, vanligare hos de människor som följer restriktiva dieter. Dessutom kan grapefrukt störa många vanliga mediciner.
Trots de små studierna som visar vissa viktminskningseffekter med grapefrukt, finns det väldigt lite högkvalitativ forskning (stora, randomiserade studier på människor) som stödjer detta påstående. Att livnära sig på mestadels grapefrukt, protein och vissa grönsaker är varken en näringsmässigt balanserad eller hållbar viktminskningsplan.
Det är möjligt att gå ner i vikt på grapefruktdieten på grund av den kraftiga kalorirestriktionen, men ett mer hållbart alternativ skulle vara att äta en hälsosam kost som innehåller grapefrukt (om det är säkert för dig) som en del av en vettig viktminskningsplan.
Medan grapefruktdieten som vanligtvis finns på nätet inte är en hälsosam dietplan, tillsätt mer grapefrukt till din kost kan vara — särskilt om du försöker gå ner i vikt. Frukten är ett näringsrikt val med lågt kaloriinnehåll. Om du tar mediciner måste du dock vara medveten om hur mycket grapefrukt du äter. Vissa mediciner som används för att behandla sköldkörteltillstånd, högt kolesterol och depression kan interagera med grapefrukt och orsaka negativa biverkningar.
Leta i allmänhet efter en matplan som inte tar bort stora livsmedelsgrupper , erbjuder potentialen för långsam och stadig viktminskning och tilltalar dina hälsomål samtidigt som du är säker. Din läkare eller en legitimerad dietist kan hjälpa dig att hitta en diet som är säker och effektiv.
Kom ihåg att det kanske inte är nödvändigt att följa en lång- eller korttidsdiet för du och många dieter där ute fungerar helt enkelt inte, speciellt på lång sikt. Även om vi inte stöder modetrender eller ohållbara viktminskningsmetoder, presenterar vi fakta så att du kan fatta ett välgrundat beslut som fungerar bäst för dina näringsbehov, genetiska plan, budget och mål.
Om ditt mål är viktminskning, kom ihåg att gå ner i vikt inte nödvändigtvis är detsamma som ditt friskaste jag, och det finns många andra sätt att sträva efter hälsa. Motion, sömn och andra livsstilsfaktorer spelar också en stor roll för din allmänna hälsa. Den bästa kosten är alltid den som är balanserad och passar din livsstil.
