fett kontra socker

Fråga
Hej
Vad är viktigare att undvika när man försöker gå ner i vikt mättad fa eller raffinerat socker? Lågkolhydratdieter fungerade inte för mig, men en låg fetthalt har hjälpt lite mer. Eftersom jag äter mycket mindre kött äter jag mer kolhydrater. Är vitt bröd, potatis, som jag älskar, verkligen lika dåligt som raffinerat socker? Tack!

Svar
Mättat fett är inte något att undvika, om inte din läkare har goda skäl att strängt förbjuda det. Det är nödvändigt i kroppen, dock inte i den utsträckning som de flesta äter det. De flesta experter rekommenderar att inte mer än 10 procent av dina kalorier kommer från mättat fett. Raffinerat socker bör dock undvikas både för fettminskning och hälsa.

Vitt bröd är absolut lika dåligt som raffinerat socker eftersom det innehåller både raffinerat socker och raffinerade spannmål, som båda är tomma värdelösa kalorier. När det gäller vit potatis påstås de ha ett högre glykemiskt index, vilket betyder att de påverkar ditt blodsocker ungefär som enkla kolhydrater. Däremot är de fulla av fibrer samtidigt. Detta innebär att det finns motsägelsefulla bevis och åsikter för att eliminera vit potatis. Röd potatis har ett något lägre glykemiskt index och har angetts som ett bättre val.

Jag hoppas det här hjälper. Om du vill ha en personlig kostplan baserad på dina behov är du mer än välkommen att kontakta mig för en session på min hemsida, www.healthgainsweightlosses.com.