Fråga Jag uppskattar all användbar information. Jag har en fråga kvar, d.v.s. om fett måste konsumeras samtidigt med vitaminerna. Vissa av mina recept innehåller knappt något fett. Tack.
--------------------------
Uppföljning till
Fråga -
Jag äter en diet med låg fetthalt och jag tar en multivitamin dagligen. Jag förstår att det krävs en del fett i kosten för att vissa vitaminer ska tas upp. Måste fettet och vitaminerna konsumeras samtidigt? Om så är fallet, ungefär hur mycket fett behövs när jag tar multivitaminet? Tack för din generösa hjälp.
Svara -
Hej Herb!
Tack för näringsfrågan. Du har rätt i att kostfett behövs för att absorbera vissa vitaminer som A, D, E och K. Det mesta fettet bör komma från enkelomättade eller fleromättade källor (till exempel fisk, nötter, raps- och olivolja och pålägg. Försök äta en näve nötter som mandel dagligen Använd 3-4 tsk olivolja dagligen i matlagningen Ät en 3 oz portion fisk 1-2 gånger i veckan.
Här är mer detaljer om fett:
Det totala fettintaget bör vara mellan 20 och 35 procent av de totala kalorierna.
Mindre än 10 procent av kalorierna bör komma från mättade fetter, såsom de som finns i animaliska produkter (kött och helfeta mejeriprodukter).
Vi bör hålla konsumtionen av transfetter så låg som möjligt (allt som står hydrerat eller delvis hydrerat på etiketten).
Vi bör konsumera mindre än 300 mg kolesterol per dag
Kött, fågel och mejeriprodukter bör vara magert, fettfritt eller fettfritt.
Vi bör inte konsumera mer än 6 teskedar oljor om dagen (matolja, och de i salladsdressingar och majonnäs).
-George Rapitis, Bsc. Nutritionist
www.juiceblend.com
Svar Kära ört,
Tack för uppföljningen. Ja, det är bäst att ta vitaminerna med din måltid för att få ut mest hälsofördel. När du tar vitaminerna ät ett mellanmål som en näve mandel. De kommer att bli bättre upptagna av din kropp.
=George
