Knoflook is een van die smaken waar ik gewoon geen genoeg van kan krijgen. Ik bedoel, het gaat geweldig op pizza, in stoofschotels, met biefstuk, en de lijst gaat maar door. Er zijn niet veel voedingsmiddelen die serieus bij vrijwel alles passen. En als je het roostert, wordt het nog lekkerder. Geroosterde knoflook is het perfecte ingrediënt om al je gerechten op smaak te brengen, vooral voor de feestdagen. Ik kan niet wachten tot je deze Huisgemaakte Geroosterde Knoflook hebt geprobeerd omdat ik denk dat je het geweldig zult vinden.
Openbaarmaking: Dit bericht kan gelieerde links naar Amazon en/of Etsy bevatten, wat betekent dat ik een kleine commissie kan verdienen met sommige links in dit bericht. Zie onze Openbaarmakingspagina voor meer informatie.
Je zult versteld staan hoeveel smaak geroosterde knoflook toevoegt aan al je recepten. Het is een diepe smaak die romig is en goed samengaat met alle soorten vlees, groenten en pasta. Als je nog nooit hebt geprobeerd knoflook thuis te roosteren, wees dan niet ongerust. Het is supergemakkelijk!
Opbrengst 4-5 kroppen geroosterde knoflook
4 tot 5 koppen knoflook
3 tot 5 theelepels olijfolie
1. Verwarm de oven voor op 350 graden.
2. Verwijder de papierachtige schil van de buitenkant van de knoflookkop en laat de teentjes eraan zitten.
3. Snijd inch van de bovenkant (steelzijde) van elke knoflookkop, zodat de bovenkant van de teentjes zichtbaar wordt.
4. Giet olijfolie over de kruidnagels.
5. Wikkel elke knoflookkop strak in aluminiumfolie. Leg op een bakplaat.
6. Bak 55 minuten of tot de kruidnagel zacht is.
Om te bewaren, koelt u de hele kop in een luchtdichte container of knijpt u de kruidnagels in een luchtdichte container, dek af met een scheutje olijfolie, dek af en zet maximaal een week in de koelkast.
Wat is je favoriete gerecht met geroosterde knoflook?
