Voedzame recepten voor diabetici

Wanneer je gedwongen wordt om je bloedsuikerspiegel op peil te houden, weet je zeker dat je een lijst met taboe-etenswaren hebt. Maar heb je ooit nagedacht over het probleem van wat en hoe je moet eten? Diabetes hebben betekent dat je bepaalde voedingsmiddelen volledig uit je dieet moet schrappen, zoals geraffineerde meelproducten, vette of gefrituurde voedingsmiddelen en voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte. Je moet je dieet beperken tot eenvoudig en voedzaam voedsel.

Maar in plaats van dit dieet als beperkend te beschouwen, moet u zich realiseren dat dit dieet buitengewoon gezond voor u is. U moet voedingsrijke voedingsmiddelen consumeren die weinig calorieën en vet bevatten, met speciale aandacht voor fruit, groenten en volle granen. Alleen omdat het dieet voor diabetes gezond is, wil niet zeggen dat het niet lekker kan zijn.

Laten we eens kijken naar enkele van de beste recepten voor diabetici.

Groene salade

Salades gemaakt van sla, komkommer, courgette, tomaat, ui of andere verse groente vallen onder deze categorie. Zorg ervoor dat ze zonder dikmakende dressings of mayonaise worden gegeten. Ze moeten vol zitten met vezels die de maag sneller vullen. Groene salade bevat heel weinig calorieën en zonder suiker is het de perfecte voeding voor diabetici.

Chilibonen

Voeg wat pit toe aan rijst en gebakken bonen door chili-power en een lepel magere yoghurt toe te voegen. Bonen bieden de beste aanvoer van voedingsvezels waardoor je langer een verzadigd gevoel hebt. Het belemmert ook de spijsvertering en voorkomt dat de bloedsuikerspiegel stijgt na de maaltijd.

Gegrilde Vis

Gegrilde vis is het perfecte recept voor diabetici, omdat het een uitstekende vervanging is voor vlees dat meer vet bevat. Het is een rijke bron van eiwitten en omega-3-vetzuren die ervoor zorgen dat je bloedvaten niet verstopt raken. Mensen met diabetes hebben een laag 'goed' cholesterol of HDL. Vis eten is de beste manier om het HDL-niveau te verhogen.

Geroosterde Noten

Noten zitten boordevol gezonde vetten die zorgen voor de goede werking van het hart door hartaandoeningen te bestrijden. Deze gezonde vetten verminderen de insulineresistentie en vergemakkelijken de controle van de bloedsuikerspiegel. Noten zijn een rijke bron van vezels en magnesium, die beide de bloedsuikerspiegel reguleren.

Yoghurt &Fruitsalade

Yoghurt bevat calcium dat helpt bij het afvallen en de kans op insulineresistentie vermindert. Fruit bevat weinig vet en calorieën, en tegelijkertijd veel vezels. De suiker in fruit is natuurlijk, niet kunstmatig zoals de meeste verwerkte desserts. Dit is een goede vervanging voor ongezonde desserts.

Kaneel Havermout

Je kunt je bloedsuikerspiegel verlagen door simpelweg kaneel te strooien over alles wat je van plan bent te eten. Kaneel maakt een efficiënt gebruik van insuline door het lichaam mogelijk, waardoor het de perfecte voeding is voor diabetici. Vanwege het hoge vezelgehalte wordt haver beschouwd als krachtvoer voor diabetes. Het verlaagt ook het 'slechte' cholesterol en bevordert de insulineresistentie.

Conclusie

Dit zijn de beste recepten voor diabetici om ervoor te zorgen dat ze een lang en gezond leven leiden.