당신의 탄산음료에는 과연 무엇이 들어있나요?
얼마 전까지만 해도 코카콜라, 소다 캔 또는 기타 탄산 음료가 귀한 대접이던 시절이 아니었지만 이제는 우리 중 많은 사람들이 하루에 한 잔 이상을 마십니다. 사실, 많은 국가에서 탄산 음료의 평균 소비량은 이제 연간 25갤런이라는 엄청난 양에 이르렀습니다! 탄산음료에는 설탕이 많이 함유되어 있고 탄산음료와 같은 다이어트 식품은 체중을 증가시킬 수 있기 때문에 탄산음료가 몸에 좋지 않다는 것은 모두 알고 있습니다. 최근 의학 연구에 따르면 탄산 음료는 우리가 생각했던 것보다 건강에 훨씬 더 나쁘며, 단지 설탕 때문만은 아닙니다. 다음은 여러분이 매일 마시는 탄산음료에서 흔히 발견되는 놀라운 사실 10가지입니다.
1. 인산
오르토인산으로도 알려진 인산은 탄산 음료에 첨가되어 신맛을 줍니다. 일부 연구에서는 인산이 체내 칼슘 수치를 낮추고 골밀도에 해로운 영향을 미칠 수 있다고 제안했습니다. 과학자들은 또한 탄산 음료의 양과 신장 결석 발병 가능성 증가 사이에 연관성이 있음을 보여주었습니다.
2. 주류
놀랍게도 프랑스 국립 소비자 문제 연구소(French National Institute for Consumer Affairs)의 연구원들은 그들이 테스트한 잘 알려진 탄산 음료의 절반 이상이 미량의 알코올을 함유하고 있음을 발견했습니다. 취하게 할 정도는 아니었지만, 일부 종교적인 탄산음료를 마시는 사람들에게는 걱정거리가 되기에 충분했습니다.
3. 벤젠
벤젠은 담배 연기와 원유에서 발견될 수 있는 발암 물질이지만 많은 탄산 음료에서도 발견되었습니다. 2005년 미국 식품의약국(FDA)은 대부분의 탄산 청량음료에 약간의 벤젠이 함유되어 있으며 샘플링한 200가지 음료 중 10가지가 법적으로 허용된 한도를 초과하여 함유하고 있음을 발견했습니다. 최악의 범죄자는 이제 재구성되거나 시장에서 퇴출되었지만 많은 탄산 음료에는 여전히 벤젠이 너무 많이 포함되어 있습니다.
4. 아스파탐
탄산 음료에 단맛으로 사용되는 유전자 변형 성분인 아스파탐은 만성 피로, 결핵, 백혈병, 불안 및 현기증과 메스꺼움과 같은 더 작은 부작용을 포함한 많은 잠재적인 건강 위험과 관련이 있습니다. 그 성분은 일부 사람들이 매우 의심스러운 상황으로 간주하는 결정이 뒤집힐 때까지 불법이었습니다.
5. 안식향산나트륨
과학자들은 안식향산나트륨 섭취로 인한 부작용이 없음을 발견했지만 확실히 천연물은 아닙니다. 안식향산나트륨은 어떤 식품에도 자연적으로 존재하지 않는 방부제입니다. 영국에서는 코카콜라가 소비자 압력으로 인해 단계적으로 사용을 중단하고 있지만 여전히 다른 많은 탄산 음료에 존재하고 다른 많은 국가에서는 여전히 콜라에 사용되고 있습니다.
6. 수은
많은 탄산 음료에 사용되는 고과당 옥수수 시럽에는 고독성 금속인 수은이 포함되어 있는 것으로 밝혀졌습니다. 농업 무역 정책 연구소(Institute for Agriculture and Trade Policy)에서 수행한 테스트에서 테스트한 샘플의 거의 절반에 수은이 포함되어 있어 제조 과정에서 제품에 들어가는 것으로 나타났습니다.
7. 구연산
탄산 음료에 들어 있는 구연산은 생각했던 것처럼 감귤류에서 얻어지는 것이 아닙니다. 그것은 인공 산의 제조된 버전입니다. 제조업체는 구연산을 방부제 및 향미 증진제로 사용하며 소량으로 많은 피해를 주기에는 너무 약하지만 많은 양의 구연산은 위벽을 갉아먹을 수 있습니다.
8. 4-메틸이미다졸
4-메틸이미다졸(4-MEI)은 많은 콜라 음료에 사용되는 카라멜 색소 제조의 부산물로 생성되는 발암성 화합물이며 대부분의 식품에서 바람직하지 않은 것으로 간주됩니다. 그러나 많은 콜라 음료에 의도적으로 첨가됩니다. 특정 콜라에서 발견되는 4-메틸이미다졸의 양은 권장량보다 4배 더 높지만 일부 지역에서는 콜라가 그 양을 줄이고 있습니다.
9. 비스페놀 A
캐나다와 프랑스에서는 비스페놀 A(BPA)가 독성 물질로 금지되었지만 다른 국가에서는 여전히 청량 음료에 존재합니다. 이 화학물질은 에스트로겐을 모방하며 갑상선 호르몬을 방해할 수 있습니다. 고용량에서는 주의력 결핍 과잉 행동 장애와 뇌 손상을 일으킬 수 있습니다.
10. 고과당 시럽
고과당 시럽(HFCS)은 대부분의 인기 있는 탄산음료 브랜드의 주요 성분 중 하나이며 콜라와 같은 음료에 들어 있는 양이 문제입니다. 장기간 HFCS를 많이 섭취하면 체지방이 부자연스럽게 증가하여 당뇨병, 암 및 심장병을 유발할 수 있습니다.
행복하고 건강하세요!
