우유 대체품 10가지
젖소를 생산하고 이익을 얻기 위해 농부들은 소가 완전히 부자연스러운 환경에서 산다는 것을 의미하는 집약적 농업 기술을 사용합니다. 젖소는 또한 우유 생산량을 늘리고 감염이 우유 생산에 방해가 되지 않도록 인공 항생제와 호르몬을 투여받습니다. 동물 복지 문제는 제쳐두고, 우유를 마시는 것과 관련된 건강 문제도 있으며, 그 중 특히 대량 생산된 우유에서 발견되는 높은 수준의 오염 물질이 있습니다. 그러나 더 인간적인 조건에서 유지되고 더 나은 식물성 공급원과 동물 모두에서 시도할 수 있는 우유에 대한 더 건강한 대안이 많이 있습니다. 다음은 우유에 대한 상위 10가지 대안에 대한 요약입니다.
1. 아몬드 우유
아몬드 우유는 건강에 좋은 식물성 유래 우유로, 동물복지에 문제가 전혀 없습니다. 우유를 마실 때 가장 큰 걱정거리 중 하나는 높은 수준의 지방을 함유하고 있지만 아몬드 우유는 저지방, 저칼로리이며 대신 건강한 단일불포화 지방이 포함되어 있습니다.
2. 쌀 우유
우유에 대한 식물성 대안 중 하나는 '매우 인기 있는' 쌀 우유이며, 쌀 우유는 세계에서 가장 많이 재배되는 작물 중 하나로 만들어지기 때문에 유제품이 아닌 우유 대안 중 가장 저렴한 제품이기도 합니다. 쌀 우유를 사용하면 단백질과 탄수화물의 좋은 공급원을 얻을 수 있지만 지방은 거의 없고 글루텐도 없습니다.
3. 버팔로 우유
버팔로 우유는 우유와 지방 함량이 비슷하지만 콜레스테롤이 적고 단백질, 철, 인 및 칼슘이 더 많이 함유되어 있습니다. 젖소 우유에 비해 버팔로 우유의 가장 큰 장점 중 하나는 버팔로가 보다 자연적인 식단에서 생존할 수 있기 때문에 소처럼 호르몬이 주입된 모든 사료를 먹이지 않는다는 것입니다. 또한 동물에게 인위적으로 강화된 사료를 먹이지 않았음을 보장하는 유기농 버팔로 우유를 구입할 수도 있습니다.
4. 헤이즐넛 우유
유당 불내증이 있는 사람들에게 헤이즐넛 우유는 우유의 훌륭한 대안입니다. 다른 많은 우유 대안보다 훨씬 두껍고 크리미하며 유제품 우유와 매우 유사한 질감을 가지고 있습니다. 그것은 단백질, 비타민 및 미네랄의 좋은 공급원이며 식이 섬유도 제공합니다. 헤이즐넛 우유에 함유된 지방은 심장에 좋은 지방으로, 추가로 커피와 함께 먹으면 정말 맛있습니다!
5. 양의 우유
양의 우유는 우유보다 살찌기 때문에 체중을 보면 그다지 좋지는 않지만 인, 칼슘, 비타민 B군이 거의 2배에 달합니다. 양의 우유는 우유보다 훨씬 더 크림 같은 맛이 나지만 유당불내증이 있는 사람이나 아주 어린 아이들에게는 적합하지 않습니다. 환경적 측면에서 양은 생존을 위해 강화된 사료를 먹일 필요가 없으며 소보다 훨씬 적은 양의 메탄을 생산합니다.
6. 대마 우유
대마유는 아주 약간의 견과류 향이 나며 탈지유와 비슷한 가벼운 질감을 가지고 있습니다. 대마유는 다른 식물성 우유 대안에 비해 단백질을 많이 함유하지 않지만 오메가-3 지방산의 좋은 공급원을 제공합니다. 또한 섬유질과 칼슘, 칼륨, 철을 포함한 다양한 미네랄을 함유하고 있습니다. 그러나 대마 우유를 구입할 때 카라기난이 포함된 브랜드를 피하십시오. 대마유를 걸쭉하게 하기 위해 가끔 사용되는 성분으로 염증을 유발할 수 있습니다.
7. 귀리 우유
귀리 우유에는 우유와 동일한 수준의 단백질과 칼슘이 포함되어 있지 않지만 다른 방식으로 이를 보충합니다. 유당이 없지만 글루텐이 없으며 항산화제인 비타민 E와 엽산이 많이 함유되어 있습니다. 귀리 우유는 또한 귀리처럼 콜레스테롤을 낮추는 특성이 있어 심장과 심혈관계에 좋습니다.
8. 아마 우유
아마 우유는 매우 크림 같고 칼슘이 소 우유만큼 많이 함유되어 있습니다. 또한 효과적인 항염증제로 알려진 알파 리놀레산의 좋은 공급원이므로 아마 우유는 관절염 및 기타 염증성 질환이 있는 사람들의 식단에 유용한 추가물이 될 수 있습니다. 당신이 구입할 수 있는 대부분의 아마 우유는 유기농으로 생산되기 때문에 그 제조에 유전자 변형 성분이 사용되지 않습니다.
9. 마카다미아 너트 우유
마카다미아 너트 우유는 다른 우유 대안만큼 널리 사용되지는 않지만 찾을 수 있다면 우유의 맛있는 대안입니다. 지방이 상당히 높지만 일반 우유에서 발견되는 포화 지방만큼 건강에 해롭지는 않습니다. 또한 오메가-6 지방산, 파이토케미컬 및 항산화제가 매우 건강하게 공급됩니다.
10. 두유
두유는 가장 잘 알려진 우유 대안 중 하나이며 칼슘과 단백질을 포함하여 우유와 동일한 영양소를 많이 제공하지만 콜레스테롤이 없고 유당 불내증이 있는 사람들에게 안전합니다. 두유의 유일한 단점은 설탕이 상당히 많이 함유되어 있다는 것입니다.
가장 좋아하는 우유 대안은 무엇입니까?
행복하세요!
