브로콜리의 놀라운 건강상의 이점 10가지
브로콜리는 아이들이 가장 좋아하는 음식은 아니지만, 누구도 무시할 수 없는 꽤 놀라운 건강상의 이점이 있습니다. 아이들은 우리가 브로콜리라고 부르는 이 작은 푸른 나무가 맛이 끔찍하다고 생각할 수도 있지만, 그 작은 푸른 나무에는 많은 필수 비타민과 미네랄, 매우 강력한 항산화제를 비롯한 영양이 풍부합니다. 브로콜리는 또한 매우 다재다능한 야채로, 샐러드로 생으로 먹을 수 있고, 볶음 요리에 아주 잘 어울립니다. 녹색 십자화과 야채가 암 및 기타 만성 질환 퇴치에 도움이 될 수 있다는 것은 잘 알려진 사실이므로 계속 읽으시면 브로콜리의 놀라운 건강상의 이점에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.
1. 혈압 조절
규칙적으로 먹는 야채 목록에 브로콜리를 추가하면 혈압을 안정시키는 데 도움이 됩니다. 브로콜리에는 OHSU 의과대학 연구원들이 적극적으로 혈압을 조절할 수 있는 것으로 밝혀진 황 화합물이 포함되어 있습니다. 브로콜리에는 또한 혈압을 안정시키는 칼슘과 칼륨도 포함되어 있습니다.
2. 두뇌 능력 향상
브로콜리의 놀라운 건강상의 이점 중 하나는 두뇌에도 좋다는 것입니다. 비타민 K가 풍부하여 인지 기능을 향상시키고 정신을 날카롭게 합니다. 브로콜리에도 다량의 콜린이 있으며 이는 새로운 뇌 세포의 성장에 필수적입니다. 브로콜리를 먹으면 기억력과 정신력이 향상되고 낮 동안 더 깨어 있고 깨어 있게 됩니다.
3. 심장 건강 개선
브로콜리에는 염증으로 인한 혈관 내막 손상을 예방하는 데 도움이 되는 항염증 화합물이 들어 있습니다. 심장병과 뇌졸중으로 이어질 수 있는 것은 바로 이 손상이며, 브로콜리의 화합물 중 하나인 이소티오시아네이트는 이미 발생한 손상을 복구할 수 있다고 생각됩니다.
4. 암 예방에 도움
많은 연구에서 브로콜리가 암 퇴치에 효과적인 도움이 될 수 있음이 입증되었습니다. 브로콜리에는 암세포에 작용하는 설포라판(sulforaphane)이 함유되어 있는데 존스홉킨스대학교 연구진이 수행한 연구에서 브로콜리는 종양 형성을 최대 60%까지 예방할 수 있으며 기존 종양의 크기도 줄일 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. .
5. 알레르기 반응 감소
이것은 브로콜리의 놀라운 건강상의 이점 중 하나입니다. 브로콜리에는 알레르기 반응의 영향을 줄이는 데 도움이 되는 많은 항염증 화합물이 포함되어 있습니다. 불행히도 알레르기 반응을 경험했다면 브로콜리에 함유된 캠페롤과 이소티오시아네이트가 이러한 발작의 증상을 크게 줄여줄 것입니다.
6. 해독에 도움
브로콜리의 건강상의 이점은 매우 많습니다. 브로콜리는 글루코나스투르틴과 글루코브라시신을 포함한 식물성 영양소의 좋은 공급원입니다. 이 화합물은 몸에서 독소와 오염 물질을 중화하고 제거하는 데 도움이 됩니다. 몸에서 독소를 제거하면 건강에 매우 중요한 유익한 효과가 있습니다. 신진대사를 개선하고 면역 체계를 돕고 더 많은 에너지를 줍니다.
7. 당뇨병으로 인한 손상 감소
브로콜리를 먹는 것이 당뇨병 자체를 치료하지는 않지만 질병으로 인한 손상을 제한하는 데 도움이 될 수 있습니다. 브로콜리에 함유된 설포라판은 당뇨병이 궁극적으로 유발하는 손상으로부터 신체의 혈관과 세포를 보호하는 특정 유형의 효소 생성을 촉진하는 것으로 알려져 있습니다.
8. 신체의 PH 균형
브로콜리의 건강상의 이점 중 하나는 신체의 PH 균형을 유지하는 데 중요한 역할을 할 수 있다는 것입니다. 브로콜리는 자연적으로 몸을 알칼리화하여 PH가 너무 산성화되는 것을 방지합니다. 몸의 PH가 너무 산성화되면 고혈압과 면역 체계 저하를 비롯한 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
9. 용해성 섬유소의 훌륭한 공급원입니다.
우리 모두는 식단에서 섬유질을 충분히 섭취해야 하며 브로콜리를 먹는 것이 우리가 할 수 있는 가장 좋은 방법 중 하나라는 것을 알고 있습니다. 브로콜리는 몸에서 콜레스테롤을 제거하고 혈당 수치의 균형을 유지하며 소화 시스템에 좋은 용해성 섬유소의 아주 좋은 공급원입니다. 섬유질은 포만감을 오래 유지하기 때문에 체중 감량에도 유용합니다.
10. 엽산의 좋은 공급원입니다.
브로콜리는 엽산 함량이 높기 때문에 임산부에게 특히 좋은 야채입니다. 엽산은 어린이의 발달에 매우 유익합니다. 일부 연구에서는 브로콜리가 유방암과 자궁경부암을 포함한 일부 형태의 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 제안하기도 했습니다.
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건강하세요!
