오늘 시도해 볼 10가지 하늘의 바나나 꽃 요리법
식단에 바나나 꽃을 포함시킨 적이 있습니까? 그렇지 않았다면 무엇을 놓치고 있었는지 아십니까? 바나나꽃은 영양이 풍부한 재료입니다. 그리고 요리에 넣으면 맛이 배가 됩니다!
바나나 꽃으로 맛있는 요리를 만드는 방법을 알고 싶다면 여기로! 이 게시물은 최고의 바나나 꽃 요리법에 대해 이야기합니다. 계속 읽어보세요!
1. 바나나 꽃 샐러드:
이것은 일반적으로 열대 국가에서 제공되는 특별한 5 성급 호텔 레시피입니다. 준비하는 데 시간이 더 걸리지만 최종 결과는 환상적이며 먹기 시작하면 이 바나나 꽃 샐러드를 끝내고 싶을 것입니다.
재료:
- 백식초 2큰술
- 작은 바나나 꽃 2개
- 잘게 썬 닭 가슴살 2컵
- 화이트 비네그레트 4큰술
- 소금 ¼작은술
- 1개의 루비 레드 자몽, 조각 및 단면
- 고추 1/8작은술
- 갓 짜낸 라임 주스 2작은술
- 다진 라우 럼 2작은술
- 볶고 다진 땅콩 4큰술
- 4큰술의 바삭한 샬롯 플레이크
- 6큰술 칠리 피쉬 소스
방법:
- 바나나꽃의 겉 껍질을 벗겨주세요.
- 가장 얇은 설정에서 일본 만돌린을 사용하여 꽃을 가는 줄리엔느 스트립으로 자릅니다.
- 큰 그릇에 찬물과 백식초를 넣으십시오.
- 줄리엔느 스트립을 즉시 물에 담그십시오.
- 샐러드를 준비할 때 물에서 스트립을 제거하고 흰색의 작은 새싹을 흔듭니다.
- 올바르게 헹구고 물기를 빼십시오.
- 띠를 짜서 완전히 말랐는지 확인합니다.
- 이러한 스트립 4컵을 그릇에 담습니다.
- 흰색 식초를 넣고 몇 초 동안 스트립을 던집니다.
- 과도한 액체를 배출합니다.
- 별도의 그릇을 가지고 갈가리 찢긴 닭고기, 라임 주스, 후추, 소금을 버무립니다.
- 스트립, 칠리 피시 소스, 자몽, 라우 럼을 넣고 이 재료를 잘 섞습니다.
- 서빙하기 전에 샐러드를 4개의 개별 접시에 담습니다.
- 바삭한 샬롯 플레이크와 다진 땅콩으로 각 접시의 샐러드를 얹습니다.
2. 바나나 꽃 카레:
바나나 꽃 또는 Vazhaipoo 꽃 카레는 열대 지방의 모든 풍미를 전달합니다. 이 카레는 찐 밥이나 밥과 함께 즐기거나 단순히 빵이나 차파티와 함께 즐길 수 있습니다. 바나나 청소는 시간이 많이 걸립니다. 그러나 이 카레의 맛은 당신이 그것을 만들기 위해 들인 모든 노력을 잊게 만듭니다.
재료:
- 씻고 잘게 썬 바나나 작은 꽃 3컵
- 잘게 썬 양파 2개
- 강황 가루 ¼작은술
- 간 코코넛 ¼컵
- 소금 맛
- 기름 2작은술
- 겨자씨 ½작은술
- 3티스푼 분할 우라드 달(검정 그램)
- ¼ 안전
- 빨간 고추 3개
- 카레 잎 줄기 1개
방법:
- 우선 바나나 꽃을 깨끗이 씻어서 잘게 썬다.
- 다진 꽃 조각을 희석된 버터밀크에 보관하여 색을 유지합니다.
- 요리 직전에 헹구고 물기를 뺍니다.
- 압력솥에 소금, 강황 가루, 물을 넣고 휘파람이 세 번 나올 때까지 요리합니다.
- 팬에 기름을 두르고 가열합니다.
- 겨자씨를 넣고 튀겨주세요.
- 빨간 칠리, 우라드달, 카레잎, 아사페티다를 넣고 우라드달이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
- 익힌 바나나 꽃의 물기를 빼고 팬에 이 양념을 추가합니다.
- 필요에 따라 소금을 추가합니다.
- 다진 코코넛을 넣고 섞습니다.
- 이 카레를 밥과 함께 제공합니다.
3. 호주 바나나 꽃 샐러드:
바나나 꽃은 나트륨, 단백질 및 에너지로 가득 차 있으므로 이 꽃으로 만든 샐러드는 신체에 필요한 많은 필수 영양소를 제공합니다. 만들기 쉬운 이 호주 별미는 점심이나 저녁 식사에 상쾌함을 더합니다.
재료:
- 500g 또는 바나나 꽃 1개
- 잘게 썬 양파 1개
- 기름 2작은술
- 잘게 썬 생강 1큰술
- 다진 마늘 2쪽
- 갓 짜낸 라임 주스 2큰술
- 잘게 썬 엉덩이 살코기 500g
- 간장 2큰술, 저염 버전
- 고수 잎 3큰술
- 민트 잎 3큰술
- 2개의 붉은 고추, 씨를 제거하고 다진 것
방법:
- 먼저, 바나나 꽃의 어둡고 질긴 겉잎을 버립니다.
- 꽃을 잘게 썬다.
- 프라이팬이나 웍을 가지고 센 불에 기름을 두르세요.
- 고추, 마늘, 생강, 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 잘게 썬 바나나 꽃을 넣고 10분간 끓입니다.
- 바나나 꽃이 부드러워지면 팬에 쇠고기를 넣고 뚜껑을 덮지 않고 약 5분 동안 요리합니다.
- 라임즙과 간장을 넣고 잘 섞는다.
- 고수와 민트 잎을 던지고 서빙합니다.
4. 닭고기와 바나나 꽃 샐러드:
이것은 매우 특이한 샐러드이며 닭고기, 바나나 꽃, 볶은 땅콩, 야채 및 허브를 사용합니다. 바나나 꽃은 아시아 시장에서 쉽게 구할 수 있기 때문에 조리법은 동아시아 국가에서 매우 일반적입니다. 이 레시피는 닭고기와 바나나 꽃의 조합이 정말 좋습니다.
재료:
- 바나나 꽃 1개
- 물 4컵
- 갓 짜낸 레몬 주스 2큰술
- 큰 닭 가슴살 1개
- 느슨하게 포장된 민트 잎 1팩
- ½ 파운드, 녹색 그램 콩나물(녹두 콩나물)
- 느슨하게 포장된 바질 잎 ½컵
- 얇게 썬 붉은 피망 ½개
- 툭 트레이 샐러드 드레싱 1/3컵
- 땅콩 ½컵, 볶고 굵게 빻은 것
방법:
- 큰 그릇에 물을 채웁니다.
- 레몬 주스를 넣고 따로 보관하십시오.
- 바나나 꽃의 바깥쪽 잎을 버리고 잎이나 작은 꽃의 층을 ¼인치 너비의 스트립으로 자릅니다.
- 띠가 검게 변하는 것을 방지하기 위해 레몬 주스를 물에 담가 두십시오.
- 중간 크기의 냄비에 물 4컵을 추가합니다.
- 끓이고 닭 가슴살을 추가합니다.
- 약불로 다시 끓여 닭 가슴살이 부드러워질 때까지 약 10분간 끓입니다.
- 팬에서 닭 가슴살을 꺼내 물기를 빼고 살짝 식힙니다.
- 닭 가슴살은 손가락으로 잘게 찢어주세요.
- 큰 샐러드 그릇에 모든 야채와 허브를 추가합니다.
- 파쇄된 닭고기, 툭 트레이 샐러드 드레싱 및 바나나 꽃 줄무늬를 추가합니다.
- 볶은 땅콩으로 장식하고 즉시 제공합니다.
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