質問 質問：こんにちは、
私は生の旧石器時代の食事を始めたばかりで、事前に冷凍された草で育てられた有機肉と時折新鮮な野生の魚介類のアドバイスに従うことにしました。私はまた、少しの（有機）果物を含めることを計画しています。
現在、私は次の場所にアクセスできます（私はカナダ東部、ケベックに住んでいます）。
-バイソンと（ハイランド）牛肉の冷凍肉
-すべての種類の筋肉肉
-腎臓（農民はそれが調理されたものを味わうと言っていますが）、肝臓、舌、心臓
-野生の新鮮な魚介類の幅広い品種
-あらゆる種類の有機果物
ご覧のとおり、近い将来骨髄を手に入れるかもしれませんが、骨髄や脳（私は両方とも過去に食べるのが好きでした）はリストに含まれていません（悲しいことに）。このため、たんぱく質の消費量を考えると、食事に脂肪が不足しているのではないかと心配しています。このため、内臓肉と筋肉肉（牛肉とバイソン）を約2：1の比率で大量に食べる予定です。また、たまに食べる魚の脂肪（肉の消費量の25％）が役立つと思います。そして、私は食事に、有機オリーブオイルをたっぷり使った毎日のアボカドサラダを含める予定です。この組み合わせについてどう思いますか？私が（多分）骨髄を手に入れることができるまで、あなたは提案するより良いものがありますか？
もし私が骨髄にアクセスできるようになれば、それはおそらく事前に凍結されているでしょう。だから私はいくつか質問があります：
1）一度解凍すると、消費後に冷蔵した場合、骨髄はどのくらい持続しますか？
2）その日のメインディッシュと一緒にどれくらい（ポンドまたはkgで）摂取する必要がありますか？
3）食事にアボカドとオリーブオイルを含める必要がありますか？
今日は断続的断食をする予定なので断食しています。ある日は大量の食事といくつかの果物で構成され、他の日は何もありません。明日はすぐに生で食べ始める予定です（冷たい七面鳥）。私は牛挽肉、サーロイン、舌をすべてバイソンから持っています。ミンチから始める予定です。舌に関する私のジレンマは、それが巨大であるということです（つまり、バイソン）。 1日と2日で全部食べられるとは思えませんが、おそらく腐ってしまい、準備ができていません...まだです！
ジェフ、あなたの助けに感謝します。
答え：ダイエットルーチンを再確認してください：-あなたが提案した現在のダイエットの組み合わせは、今のところ問題ないようです。脂肪の選択肢は骨髄だけではありません。生のスエット、舌、脳、筋肉-肉-脂肪/皮-脂肪も、他の内臓肉のいくつかと同様に、脂肪の優れた供給源です。ただし、一部のRPD担当者は、生の肝臓の消費をやり過ぎた場合に、小さな吸収の問題（例：-鼻水）に気づいたことを付け加えておきます。これは少数の人々にしか起こらないようですが、言及する価値があります。
Re骨髄の質問：-
1）それはすべてあなたが生肉にどれだけ慣れているかに依存します。たとえば、私が最初に生肉ダイエットを始めたとき、冷蔵庫に2〜3日以上放置された生肉/臓器肉の味を処理することができませんでした。でも今は冷蔵庫を高い位置に置いて、骨髄を数週間（最長8時間）保存しても問題ありません。そして、この間、骨髄のテクスチャーはあまり変化しません。もちろん、室温で何年もの間冷蔵庫から骨髄を放置すると、24時間以内に骨髄を食べる必要があります。そうしないと、骨髄はかなり急速に劣化し、その過程で液体になることがよくあります。
2）私はどんな食物の毎日の消費に関しても正確な数字を与えることができません。誰もが異なるタイプの代謝/代謝率、必要な脂肪の量に関する異なるニーズを持っており、すべて体のサイズ/体重などに依存します。それが助けになる場合、私は自分自身のために大まかなガイドラインを作成する傾向があります。 1日の1回の食事で、2〜4杯の生の骨髄を山盛りにしました。ただし、生の牛タンなど、脂肪が非常に多いものを食べた場合は、骨髄やスエットを使わない日もあります。それ以外の場合は、6〜8杯の骨髄を食べるだけかもしれません。そして他には何もありません-それはすべて私の気まぐれと私の本能に依存します。
3）オリーブオイルやアボカドは前者から下痢を起こし、後者からはわずかな腹痛を感じる傾向があるため、個人的には食事にオリーブオイルやアボカドを含めていません。ただし、ニーズは人によって異なります。そのため、副作用なしに、これら2つの食品で非常にうまく成長する可能性があります。
覚えておくべき重要なことは、この種の食事は現代の西洋文化では非常に新しいものであるため、利用できるデータが非常に少ないため、体の声に耳を傾け、さまざまな種類の食品を可能な限り絶えず実験することが最善です。一般的な炭水化物/脂肪と食品の比率。たとえば、私自身の個人的な食事療法の組み合わせなどよりも、炭水化物、脂肪、またはタンパク質の割合が高いまたは低い食事療法の方がうまくいくことがわかるかもしれません。
断続的断食について：-断続的断食には2種類あります。 1つ目は、4時間以内に20〜28時間に1回だけ食べる方法、2つ目は、1日（1日を通して）好きなだけ食べて、翌日全体を断食してから繰り返す方法です。サイクル。技術的には、1日1回の大量の食事を1日だけ食べ、2日目全体を断食し、3日目に4時間以内に1回の大量の食事をとるという、3番目のバリエーションがあると思います。等々。
私自身の場合、最初のバージョンである長期的なものしか簡単に作成できませんでした。私は最初に準戦士と食事の組み合わせを試しました。正午に少量の食事（通常は有機フルーツ）を食べ、次に夕方遅くにその1回の大きな食事をとりました。一定の時間が経過した後、1つだけに切り替えました。一日に大量の食事をしますが、たまに一日中断食することもありますが、問題なくこだわっています。私はあなたが言及した隔日断食ルーチンを試しましたが、正直なところ、この練習の数週間後、私は断食日に非常に空腹だったので、通常の（IF）ルーチンに戻らなければなりませんでした。もちろん、私よりも隔日断食の方がはるかに簡単だと思うかもしれません。
生肉に慣れる：-誰もが生の動物向け食品にすぐに慣れることができるわけではありません。私はかなり強力なインセンティブを持っていたので、そうすることができました。それは、調理された動物性食品を食べた後、非常に痛みを伴う腹痛を発症したからです。多くの人が、肉や有機肉を軽く調理し、加工ソースを加えるという戦略を採用しています。その後、各段階に慣れると、調理温度を1度下げて、温度を下げることがよくあります。ソースの量は、数週間/数か月後に、ソースをまったく追加せずに、室温で生肉を簡単に食べることができるようになるまでです。問題が発生した場合に備えて、このオプションについて説明します。
舌に関して：-私は一度にバイソンの舌全体を食べることをお勧めしません。私でさえ、一度に手に入る牛タンの3分の1か2分の1しか食べないことがあります。
バイソンの舌が牛タンとまったく同じような食感である場合、その下側に大量の暗くて紫がかった糸状の部分が付いて販売されていることに気付くかもしれません。ほとんどの初心者はその部分が好きではなく、かなり食べられないことに気づきます（私が最初に始めたときも例外ではありませんでした）ので、その部分を切り取って脂肪質の舌のピンク色/軽い部分に行くオプションかもしれません。もちろん、後で消費するために、残りのバイソンの舌を冷蔵庫ではなく冷凍庫に戻すこともできます。
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質問：ご回答ありがとうございます。
この時点で食事からアボカドとオリーブオイルを取り出した場合、骨髄、スエット、脳にアクセスできなくても大丈夫でしょうか、それとも筋肉の肉しか食べていないので食事から脂肪が不足しすぎているでしょうか（魚を含む）と少し果物のある器官？内臓肉（舌を含む）と骨格筋の肉の消費量を増やす必要がありますか？より頻繁に魚を食べますか？筋肉の肉の特定のカットを他のカットよりも好む？
「うさぎが飢えている」状態にならず、そのような症状を経験したくないことを確認したいだけです。
アボカドとオリーブオイルを含める必要がある場合、消化のために炭水化物とタンパク質を組み合わせることが通常は推奨されないため、肉と同時にそれを食べても大丈夫ですか？
回答 アボカドとオリーブオイルについて：-「壊れていない場合は、直さないでください！」 -言い換えれば、アボカドとオリーブオイルがあなたに害を及ぼさないのであれば、今のところ、骨髄の代替として、ぜひそれらに固執してください。
食品の組み合わせについて：-それはすべて異なります。あなたが現在比較的深刻な消化器疾患（例：-腹痛など）に苦しんでいる場合は、cを残すことをお勧めします。炭水化物やたんぱく質の食事を食べてから今のところ、腸が治るまで30分以上。あなたの消化器系が大丈夫なら、それはそれほど問題ではないはずです。
肉に関して：-あなたは筋肉の肉についてあまり心配する必要はありません。ウサギや鶏肉などの本当に痩せた筋肉肉を大幅にやり過ぎないのがおそらく最善ですが、そうでなければ、あなたが食べているすべての舌、腎臓などで、すべてがうまくいくはずです。それでも心配なら、牛タンは脂肪でいっぱいなので、おそらく、牛タンの摂取量を増やすことができます（カロリーではなく、体重の面で驚くべき50％以上の脂肪）。
多くの場合、肉屋やスーパーマーケットは一部の筋肉肉から脂肪を自動的にカットしますが、農家から直接購入しているため、この問題をより細かく制御できます。したがって、ほとんどの場合、白色脂肪を手に入れるのに問題はないと思います。筋肉肉。
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