Bosan dan bosan menyiapkan resep ayam lama yang itu-itu saja setiap hari? Sekarang saatnya untuk sedikit menantang keterampilan memasak Anda dan manjakan lidah dan keluarga Anda dengan beberapa stik drum ayam yang luar biasa!
Kelezatan yang sederhana namun lezat, makanan yang satu ini menjadi lengkap jika disajikan dengan sup dan salad sederhana. Anda bisa mencoba ayam BBQ atau ayam dengan rasa Italia. Jika Anda menyukai rempah-rempah, maka ayam rasa tandoori harus menjadi pilihan Anda. Berikut ini beberapa resep stik drum ayam cepat dan mudah yang akan memanjakan Anda.
10 Resep Stik Paha Ayam yang Wajib Dicoba:
Untuk mempermudah Anda, kami telah memilih sendiri 10 ide stik drum ayam yang mudah dan lezat untuk menyegarkan malam yang membosankan!
1. Stik Paha Ayam:
Makanan yang dipanggang ini adalah favorit pesta sepanjang waktu. Anda bisa menyajikan ini dengan saus pedas atau dipanggang. Sajikan dengan saus mint yang dingin untuk camilan pesta yang sempurna.
Bahan:
- Stik drum ayam – 8
- Saus cabai merah – 1 cangkir
- chutney mint ketumbar dingin – 1 cangkir
- Bubuk lada hitam – sesuai selera
- Garam – secukupnya
- Minyak – 1 sdt
Petunjuk:
- Panaskan lebih dulu oven hingga 200 derajat Celcius.
- Alasi loyang dengan aluminium foil yang aman untuk oven dan letakkan di rak tengah oven.
- Dalam mangkuk kecil, tambahkan minyak, saus cabai merah, dan merica.
- Celupkan kuas pengoles ke dalam campuran saus dan lapisi stik drum secara merata dengan setengah dari campuran.
- Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, balik setengahnya, olesi dengan sisa adonan, dan panggang selama 30 menit atau sampai ayam matang merata.
- Taburkan sedikit lada hitam dan sajikan bersama chutney mint ketumbar dingin.
2. Stik Drum Ayam Lemon Glazed:
Stik drum ini adalah cara yang cukup murah untuk menikmati ayam. Dilapisi sempurna dengan bumbu marinade yang manis dan tajam, yang satu ini harus disertakan untuk piknik musim panas Anda.
Bahan:
- Stik drum ayam – 8, dengan kulit
- Jus lemon – 1/3 cangkir, peras segar
- Dijon mustard – 1/8 cangkir
- Minyak zaitun – 2 sdm
- Madu – 1 sendok makan
- Campuran herbal – 1 sdm
- Cuka – 1 sdm
- Kulit lemon – 1 sdt, parut
- Bawang putih – 1 sdm, cincang halus
- Garam – sdt
- Lada hitam – sdt, baru digiling
Petunjuk Arah:
- Lapiskan loyang dengan aluminium foil.
- Dalam mangkuk berukuran sedang, kocok semua bahan, kecuali stik drum.
- Masukkan ayam ke dalam loyang, tuang bumbu marinasi, dan balik hingga merata.
- Gunakan bungkus plastik, tutup piring, dan dinginkan setidaknya selama 90 menit. Balikkan ayam setiap 15 menit untuk memastikan penyerapan rasa yang merata.
- Panaskan lebih dulu oven Anda hingga 200 derajat Celcius.
- Tiriskan bumbunya, pindahkan ke loyang yang dalam, dan panggang selama sekitar 60 menit atau sampai ayam empuk.
3. Stik Drum Orangey:
Pilihan hidangan pembuka yang sederhana dan beraroma, yang satu ini rasanya sempurna dengan segelas anggur bersoda. Sajikan dengan banyak stik roti dan sup yang renyah, ditambah salad lezat untuk makan malam lengkap.
Bahan:
- Stik drum ayam – 8, dengan kulit
- Cuka cabai – 2 sendok makan
- Cabai rawit – 1 sdt
- Jeruk selai jeruk – cangkir
- Minyak zaitun – 1 sdm
- Lada hitam – sesuai selera
- Garam – secukupnya
Petunjuk Arah:
- Tempatkan rak oven 6 inci di atas ayam pedaging.
- Dalam mangkuk kecil, campur bahan dan kocok untuk memastikan tercampur rata.
- Menggunakan foil anti lengket yang aman untuk ayam pedaging, lapisi loyang.
- Taburkan minyak pada ayam dan aduk untuk memastikan lapisan merata.
- Taburkan garam dan merica secukupnya dan panggang selama 6 hingga 7 menit.
- Gunakan kuas olesi, olesi ayam dengan campuran selai jeruk.
- Balik ke sisi yang lain dan panggang dengan waktu yang sama atau sampai ayam hampir matang.
- Oleskan sedikit lagi campuran selai jeruk ke ayam dan panggang lagi selama 45 detik.
- Oleskan sisa campuran selai jeruk ke ayam dan biarkan menjadi karamel. Ini akan memakan waktu 2 menit.
- Sajikan panas dengan coleslaw kol merah.
4. Stik Drum Ayam Tandoori:
Menghabiskan satu jam untuk menyiapkan kelezatan yang menggiurkan ini sangat berharga! Mereka pasti akan merayu seluruh keluarga Anda, dan jika Anda berencana untuk menyajikannya di sebuah pesta, maka kelezatan goreng stik drum ayam India klasik ini pasti akan menjadi perhatian utama. Namun, pastikan Anda memiliki stik drum yang diasinkan!
Bahan:
- Stik drum ayam – 12, sedang
- Dada segar – cangkir
- Jus lemon – 3 sdt
- Bawang putih – 3 siung, haluskan
- Campuran bumbu Tandoori – 2 sdt
- Biji jintan – sdt, haluskan
- Garam – secukupnya
- Minyak – 2 sdt
Bahan:
- Dalam mangkuk, kocok 2 sdm dadih dengan campuran bumbu tandoori, minyak, garam, dan 2 sdt jus lemon.
- Celupkan stik drum ke dalam campuran dan terus putar untuk memastikan lapisan merata.
- Masukkan ke dalam loyang yang dalam dan dinginkan selama 180 menit.
- Campur bawang putih dengan bubuk jintan dan sisa dadih serta jus lemon, lalu dinginkan.
- Panaskan lebih dulu oven Anda hingga 180 derajat Celcius.
- Alasi loyang dengan aluminium foil.
- Keluarkan stik drum yang diasinkan dan masak dalam piring barbekyu yang dilumuri minyak dengan api sedang hingga tinggi selama 10 menit, balik setengahnya.
- Tata di atas loyang yang telah digagalkan dan panggang, ditutup, selama 30 menit atau sampai stik drum matang sepenuhnya.
- Sajikan di atas nasi basmati yang sudah dimasak bersama dadih yang dibumbui.
POSTINGAN SEBELUM HALAMAN 1 2BERIKUTNYA
