Les patates douces sont-elles bonnes pour les diabétiques ?

Les patates douces sont-elles bonnes pour les diabétiques ? Eh bien, les personnes souffrant de diabète ont très peu de choix alimentaires et cela les dérange beaucoup. Lorsque la santé ne coopère pas, manger une large gamme d'aliments n'est pas possible. Mais grâce à mère nature, les patates douces ne doivent pas être éliminées de la liste des aliments que les diabétiques peuvent manger. Dans cet article, nous discuterons davantage des patates douces et du diabète.

Les patates douces sont-elles bonnes pour les diabétiques ? Ce légume-racine peut être consommé même par les diabétiques pour deux raisons.

Avantages de manger des patates douces

Premièrement, leur index glycémique est faible. Et puis ils sont riches en fibres. La principale raison pour laquelle les diabétiques devraient préférer les aliments à index glycémique plus bas est que ces aliments n'ont pas d'impact immédiat sur la glycémie. Mais il y a un autre aspect important à regarder. Tout dépend de la façon dont les patates douces sont consommées. Les modes de cuisson modifient l'index glycémique. Lorsque cet indice augmente, la nourriture n'aidera pas les diabétiques. C'est un aspect qui ne doit jamais être ignoré par les diabétiques.

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Les patates douces contiennent du magnésium, du potassium, de la vitamine C, du bêta-carotène et des fibres qui sont bonnes pour les personnes souffrant de diabète. Les diabétiques doivent toujours choisir des glucides à faible indice glycémique car ils peuvent être décomposés lentement avant d'être absorbés. Cela aide les niveaux d'insuline à subir des fluctuations moindres. Les patates douces sont abordables et bien sûr, elles sont nutritives. C'est pourquoi les patates douces peuvent être une source privilégiée de glucides pour le diabète.

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Les patates douces existent en différentes tailles. Une taille moyenne contient environ 26 g de glucides. La fibre dans les patates douces n'augmente pas les niveaux de sucre. En fait, les diabétiques peuvent parfois compter sur les patates douces pour leur part de glucides. Vous pouvez faire cuire des patates douces et les consommer avec du yaourt. Ils peuvent également être frits et se déguster en frites. En fait, vous pouvez écraser des patates douces et les déguster en quantité limitée. La teneur en fibres d'un aliment diminue généralement le taux de digestion. De cette façon, les niveaux de sucre dans le sang restent sous contrôle.

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Les patates douces sont-elles bonnes pour les patients diabétiques ? Comme dit précédemment, la méthode de cuisson joue un rôle très important dans la détermination de l'index glycémique. Certaines méthodes sont meilleures car elles gèrent la glycémie alors que d'autres méthodes ne sont pas recommandées car elles augmentent l'index glycémique.

Les patates douces bouillies sont-elles bonnes pour les diabétiques ? En fait, les patates douces bouillies peuvent être digérées plus rapidement, elles ne sont donc pas recommandées. Faire frire les patates douces dans l'huile avec leur peau. Ne pelez pas les patates douces. Cette méthode serait mieux pour les diabétiques. Alors, les diabétiques peuvent-ils manger des patates douces ? Oui, mais la méthode de cuisson doit être la bonne.

Un autre avantage important des patates douces est qu'elles minimisent les dommages causés par les radicaux libres. Ils sont bons pour les personnes souffrant de problèmes digestifs et du syndrome du côlon irritable. Les patates douces sont également efficaces pour réduire l'inflammation. Alors, les patates douces sont-elles bonnes pour les diabétiques ? Oui, mais ils doivent être consommés en quantité limitée et les modes de cuisson ne doivent pas augmenter l'index glycémique.