Klimatické faktory a stravovacie návyky
Otázka
Hi!
Som študentom výživu a Dietics a nedávno som narazil na niečo, čo v mojej učebnice, že uvedené klimatické faktory ovplyvňujú príjem potravy z individual.The chuti do jedla je na nízkej úrovni počas letných mesiacov a vyššie počas zimných mesiacov, a tekutina príjem je vyšší v lete ako v zime. Chcel by som vedieť, prečo chuť k jedlu kolísať s variáciou na klimatických faktorov. Obzvlášť ma zaujímalo, vedu za ním.
Môj úprimnú ospravedlnenie za akékoľvek inconveninece spôsobil. Rýchla odpoveď bude veľmi ocenil.
Odpoveď
Hi.
Existuje veľa dôvodov pre zmenu úrovne chuť k jedlu. Jedna z teórií má čo do činenia s množstvom chemických zlúčenín v mozgu, ktorý rozhodne nemá meniť podľa ročných období ... to je neurotransmiter serotonín. Serotonín (tiež známy ako 5-HT) je produkovaný v neurónoch a reguluje náladu, nepriamo reguluje spánkové cykly, a tiež riadi chuť do jedla. Viac 5-HT sa premieta do zníženia chuti do jedla a pocit hladu spokojnosti a sýtosti. Zmena hladiny serotonínu sú veril byť príčinou Sezónne afektívna porucha (SAD), kde ľudia podstúpiť zmeny v nálade, osobnosti, chuť do jedla, a vykazujú mierne až stredne ťažkej depresie v dôsledku poklesu na slnku počas zimných mesiacov. To je súčasne nasleduje zvýšenie chuti do jedla v zime (mechanizmus prežitie jesť toľko jedla ako je to možné, keď to nemusí byť ľahko dostupné), zatiaľ čo vyššie hladiny serotonínu v lete zníženie chuti do jedla. Takže v skratke:
Letné = viac sérotonínu = znížená chuť do jedla
zimnej = menej sérotonínu = väčšiu chuť do jedla
Ak by ste sa chceli dozvedieť viac o fascinujúce vplyve potravín, sezónne. variácie a ďalšie vplyvy na mentálne funkcie, pozrite sa na nasledujúce knihu kraju Jedlo a nálada Elizabeth Somer
týka
Murat Vardar, Bc, RNC
Registrovaný Nutričné poradcu
