RDAs para a gordura na dieta da criança
Pergunta
Meu filho está completando um projeto de fast food e ele está particularmente interessado na quantidade de gordura no fast food. Ele realizou uma pesquisa interessante em sua escola sobre o consumo de fast food e agora está à procura de algumas informações sobre a quantidade real de gordura que as crianças não devem ser superior. Existe uma 'RDA' para a gordura para crianças ou devemos assumir que seria cerca de metade de um adulto?
Resposta
Eu não sei o RDA específica, mas a ingestão de gordura saudável para uma criança ou adolescente é de cerca de 60-80 gramas por dia. Fora de que 60-80 gramas apenas 20% deve ser do tipo saturada, o resto poliinsaturados ou outros tipos saudáveis como gorduras monoinsaturadas. O pior de gordura que você pode comer é o tipo encontrado em fast food e produtos na prateleira que contém a gordura hidrogenada ou trans. Eu acho que é aproximadamente o mesmo para um adulto. Laura Kraemer, Slimkids.com
