Ice Cream Alergia
Pergunta
Primeiro deixe-me dizer que eu sei que esta questão não é exatamente um ajuste perfeito com a descrição de sua especialidade e, claro, irá entender se você diz que é fora de sua experiência - mas acredite ou não, eu não poderia encontrar qualquer outro perfil do perito que se encaixam melhor então aqui vai.
Sempre que eu comer gelados, dentro de cerca de meia hora eu sentir náuseas e como um tem uma febre. Dura cerca de 45 minutos. Nenhum outro alimento faz isso, e eu não acho que é qualquer tipo de alergia ao leite porque queijo, leite, iogurte etc. não tem esse efeito. Talvez algum ingrediente que está em sorvete, mas algumas outras coisas? Acho que é muito estranho ter essa reação ao sorvete e nada mais. Alguma ideia? Isso se deve a inefável? By the way, eu posso viver sem Sorvete mas estou intrigado.
Obrigado por responder ou rejeitar.
Resposta
Olá John!
Obrigado por sua pergunta nutrição. Não soa como você é intolerante à lactose desde que você é capaz de comer produtos lácteos no entanto, existem outros ingredientes no sorvete que podem causar uma alergia alimentar, tais como adoçantes, emulisifiers, estabilizadores e ingredientes artificiais. alergia alimentar é uma reacção do sistema imunitário do corpo de algo num alimento-normalmente uma proteína. Este talvez por isso que você sentir febre depois de comer sorvete.
Aproximadamente 5 milhões de americanos, (5-8% de crianças e de 1 a 2% dos adultos) têm uma verdadeira alergia alimentar. Os oito alérgenos alimentares mais comuns são leite, ovos, amendoim, nozes, soja, trigo, peixe e marisco.
Para obter mais respostas às suas perguntas nutrição check out "Peça aos nutricionistas", de George Rapitis em www.authorhouse.com ou sua livraria favorita.
-George Rapitis, o BSC. Nutricionista
www.juiceblend.com
