Hidratos de carbono e Juicing
Pergunta
PERGUNTA: Olá,
Em primeiro lugar, peço desculpas por enviar a minha pergunta que não é seu assunto especialidade, mas eu não poderia encontrar qualquer um em Allexperts que poderia me dar uma responda.
Eu aprecio sua ajuda muito.
Recentemente foi cientificamente comprovado que os carboidratos encurtar a sua vida útil, tornando o seu corpo a produzir mais insulina para limpar o açúcar no sangue extra de carboidratos produzem.
Estou pensando em comprar um espremedor masticating caro. Sumo permite consumir uma quantidade ideal de fitonutrientes de uma maneira eficiente. Eu li que os fitonutrientes desempenham um papel extremamente ativo em ajudar-nos a permanecer saudável, feliz, ajuste e caimento. Eles ajudam nossas células conversar entre si, prevenir mutações, são anti-inflamatórios, servir como antioxidantes e geralmente nos ajudar a desfazer o dano que fazemos ao nosso corpo.
Mas apenas um copo de suco verde significa que você tem que suco um monte de couve ou repolho folhas verdes que contêm uma média de 75% de carboidratos em peso.
Portanto, estou de 2 mentes quanto à possibilidade de suco de alimento verde desde embora você beneficiar dos fitonutrientes, você certamente não vai se beneficiar com a quantidade de carboidratos que você pode acabar consumindo.
A minha pergunta é muito simples.
você pode me dizer se sumo drasticamente reduz a quantidade de carboidratos em verduras e frutas?
pode dizer-me se a sua resposta é um palpite ou se você sabe que a evidência científica apoia a sua resposta por favor?
obrigado você
RESPOSTA:. trigan,
Juicing é, essencialmente, remover o volumoso (aka fibra dietética, também conhecido como hidratos de carbono) a partir de frutas e legumes. O que resta são vários açúcares, água e alguns outros nutrientes. A distinção importante aqui para responder a sua pergunta é que existem diferentes tipos de carboidratos. A primeira é a fibra dietética, o segundo é o açúcar. Assim, a produção de sumo reduzirá significativamente a quantidade de hidratos de carbono porque é eliminando a fibra.
Dito isto ... Se eu estou lendo em sua pergunta corretamente, você está interessado em eliminar hidratos de carbono devido ao seu impacto sobre a insulina. A fibra tem pouco ou nenhum impacto sobre a insulina, é o açúcar que impactos insulina.
Então, para responder à sua pergunta, sumo irá reduzir hidratos de carbono, mas não reduzir o impacto sobre a insulina.
Dan
---------- ---------- ACOMPANHAMENTO
PERGUNTA: Obrigado Dan pela sua resposta .
meu informações atuais me diz que juicing remove não só a fibra do alimento de planta, mas também o amido insolúvel. Ele só permite que os carboidratos solúveis ou seja, os açúcares ir para o suco, tanto quanto os carboidratos estão em causa. A fibra e o amido no vegetal ou fruta são capturados pelo espremedor e descartado. Este é um ponto extremamente importante se ele está correto.
Pode você verifique quanto a este ponto, por favor?
Obrigado.
Resposta
resistente amido é classificada como um tipo de fibra dietética. É insolúvel e passa através do sistema com pouca ou nenhuma resposta de insulina.
Assim, ao sumo que você está fazendo exatamente o oposto do que você está tentando conseguir, você está removendo mais coisas boas do que más de uma perspectiva de resposta à insulina.
E por falar em sucos em geral, eu acho que você vai descobrir que a maioria dos especialistas concorda que come a fruta ou vegetal inteiro é muito mais benéfico do que a produção de sumo-lo, principalmente devido à falta de fibra dietética. Eu sei que os fabricantes espremedor de sumos nos dizer o contrário, mas se você tem tempo e gosta de frutas e legumes, comê-los é mais saudável.
Dan
