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cornmeal vs weiß rice


Frage Bei
Können Sie mir sagen, ob gelb cornmeal alle Nährstoffe, die nicht auch in einfachen weißen Reis enthalten sind? wenn ja, welche?
Antwort
Hallo Gerry,
gelben Maismehl und weißer Reis haben sehr ähnliche Nährwertprofile Angereichert mit Ausnahme der Faser. Cornmeal hat etwa 4-mal so viel Ballaststoffe wie weißer Reis (wenn das Getreidemehl und Reis auf das Trockengewicht zu vergleichen).
Ich hoffe, das hilft!
Karen

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