Ernährung und Kochen von Reis Methoden
Frage Bei
Hallo George, In letzter Zeit haben wir experimentiert mit Reis kochen (verschiedener Typen) in großen Mengen von kochendem Wasser und Entwässerung zu dienen, anstatt Kochen es in einer bestimmten Menge Wasser, das dann alle in der Kochvorgang absorbiert wird. Wir mögen die Methode, wie der Reis weder zu klebrig kommt noch matschig. Allerdings haben wir gefragt, ob wir Nährstoffe werfen mit dem zusätzlichen Kochwasser. Was denken Sie?
Dank!
Antwort
Hallo Alexis!
Vielen Dank für Ihre Ernährung Frage. den Reis Drainierende wegen des Kochprozesses bis zu einem gewissen Vitamin-Verlust führen würde. Dies geschieht auch, wenn wir Gemüse wie Brokkoli zu lange kochen. Die Vitamine enden in dem Wasser. den Reis kochen Letting bis es absorbiert das gesamte Wasser würde eine gesündere Wahl. Hoffe, dass dies geholfen hat.
-George
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