oxalates
Frage
Sehr geehrte Frau Karen McLaughlin,
Ich konnte diese frage mich, Sie mir bitte sagen, ob getrocknete Datteln keine Oxalate enthalten? Außerdem bin ich ein vegan und frage mich, welche Lebensmittel die beste Quelle für Kalzium, die absorbiert werden kann?
Dank,
Jenny
Antwort
Hallo Jenny,
ich kann keine spezifischen Informationen über die Oxalatgehalt von Termine zu finden; sie sind nicht in den "high" oder "mäßig" Oxalatgehalt Kategorien von einem der Lebensmittel-Listen aufgeführt Ich habe, so ist es wahrscheinlich * * dass sie in Oxalate niedrig sind, aber ich kann nicht 100% sicher sein.
Gute Quellen für Kalzium für Veganer Sojamilch und Kalzium angereicherter Orangensaft sind befestigt. Andere pflanzlichen Quellen von Calcium enthalten Grüns (wie Bok Choy, Brokkoli und Kohl), weiße Bohnen, Pinto-Bohnen, Kalzium-Set Tofu, Mandeln, Mandelbutter und Tahini. Eine gute Quelle für Pflanzenbasis, hohe Calcium-Rezepte wird von David und Rachelle Broneman (http://www.calciyum.com/) _Calciyum_. Das Buch ist vergriffen, aber ist zum Verkauf bei Amazon noch zur Verfügung. Es sollte auch in Ihrer Bibliothek zur Verfügung.
Hoffe, das hilft!
Karen
www.getfitwithkaren.com
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