Kalorien in Wasser und gekocht foods
Frage
ich ein Paket von trockenen "kleinen roten Bohnen" gekauft. Auf dem Paket, heißt es, 1/4 Tasse trockener entspricht 60 Kalorien, die 1 Portion ist. Nun, wenn ich, dass 1/4 Tasse trockene Bohnen kochen, macht es 1/2 Tasse gekochte Bohnen. Was ist der Kaloriengehalt von es dann? Wäre es noch 60 Kalorien sein, da ich nur Wasser zu den Bohnen hinzugefügt? Vielen Dank!
Antwort
Kristy,
Da Wasser Kalorien nicht hat, theoretisch in Wasser kochen fügt keine Kalorien zu den Bohnen. Allerdings wird Ihr Körper viel mehr Kalorien aus gekochten Speisen mit rohen und getrocknet diejenigen zu vergleichen, weil Kalorienverfügbarkeit erhöht, wenn ein Lebensmittel wird weicher und saftiger.
= TZ
