Raw vs. gekochtes Gemüse.
Frage Bei
Hallo: Ich war neugierig, ob roh oder gekocht Gemüse, wie Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Karotten, etc. am besten gegessen werden roh oder für eine maximale Nahrungs benefit.I gekocht machen eine hausgemachte Version des V8-Saft in meinen Mixer, und haben immer roh vegetables.Thanks verwendet!
Antwort
Für maximale Ernährung, roh sind besser. Dämpfende oder microwaving die meisten Nährstoffe erhalten, so ist dies eine weitere gute Methode. Wenn Gemüse für eine lange Zeit gekocht werden, am Ende einige der wasserlöslichen Nährstoffe in dem Wasser, das in der Regel weggeworfen wird. Sie sind immer noch ziemlich gut für Sie, aber!
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