Er du en stor fan af fisk og skaldyr, men afstå fra tilragning på grund af dine bekymringer om velvoksen kalorier de pack? Så hummer er svaret på alle dine problemer. De sundhedsmæssige fordele ved hummere er talrige. Hummere er lækre samt fyldt med vitaminer og mineraler. Hummere har været berygtet kun på grund af de usunde ingredienser, der går ind i deres forberedelse. Hvis du vælger sunde måder at spise hummer, så de er sunde og nærende. Kogende, bagning, grillning og dampende er nogle af de sunde måder at spise hummer, og de udstråler en stor mængde af vitaminer og mineraler, når den spises på denne måde. En af de mest luksuriøse og saftige retter i verden, hummere tilbyder et utal af sundhedsmæssige fordele. Hvis du vælger de sunde måder at spise hummere så de er lave i kolesterol og fedt. Hummere er en glimrende kilde til omega-3 fedtsyrer, vitamin B12, selen, zink og fosfor. Nogle af de andre sundhedsmæssige fordele af hummer omfatte forhindrer sygdomme som knogleskørhed, leddegigt, hjerte-karsygdomme og kræft i tyktarmen. Her er nogle af de sunde måder at spise hummer.
Lobster Soup
Kog hummer let, forlader kødet lidt ubehandlede. Fjern kødet, tomalley og koraller efter venter hummer at afkøle og revner skallen. En aromagivende bouillon kan fremstilles ved kogning af skallen i vand. Si vand for at fjerne skallen og tilføje urter, smagsstoffer og krydderier, der passer til din smag. Tilsæt kødet i de sidste par minutter af madlavning. Dette er en af de meget sunde måder at spise hummer.
Lobster Pandekager
Gør en brun sukker baseret pandekage og tilsæt hummer kød, hvidløg, vilde svampe og skalotteløg i det. Du kan pryde denne lækre pandekage med enten kaviar eller en lille klat creme. Dette er en sund og enkel måde at spise hummer til morgenmad.
Lobster Quiche
Du kan lave en hummer quiche og høste de mange sundhedsmæssige fordele af hummer. Lav en pie crust og fyld den med hummer kød, schweizisk ost, paprika og urter til smag. Du kan udskifte ingredienser med deres fedtfri kolleger til at spise hummer på en sund og lækker måde.
Lobster Salad
Toss hummer og mango bidder i en skål. Tilføj sød honning, basilikum og citron creme sauce til en lækker smag. Dette er en meget enkel, men alligevel ekstremt lækker og sund måde at spise hummer.
Lobster Curry
Gør en velsmagende og krydret hummer karry. Dette kan serveres over med ris. Du kan justere krydderi til din smag. Denne varme og lækker fad er en af de sundeste måder at spise hummer.
grillet hummer
Skær hummer hale i halve og lad kødet i skallen. Tilføj olivenolie, paprika, salt og peber til krydring. Grill på hver side i mindst 4 minutter hver at få en ensartet smag. Dette er en af de sundeste måder at spise hummer.
Pan-Seared Lobster
Fjern halen kød ved at skære langs længden af hummer. Smag til med citronsaft, salt, peber, og dild. Varm en gryde med 1 spsk olivenolie og kog i 3 minutter på hver side.
Bagt Lobster
Gør en fed erklæring til din næste middagsselskab ved at bage hummer kød sammen med grøntsager og pocheret æg. Det giver en lækker, sofistikeret og sund måde at spise hummer.
Hummer Burger
Erstat din sædvanlige tun eller laks burger med denne lækre kombination af hummer og krabbe kød. Sats på citron aioli smagsstoffer i stedet for opfedning krydderier. Notch op sundhed faktor ved hjælp herbed focaccia brød i stedet for burger boller.
