Er det en opgave at omfatte bladgrøntsager i din almindelige kost? Glem alt om unge børn, mange voksne også er trætte af at spise bladgrøntsager veggies. Men faktum er, at vi alle har brug grøn godhed at forblive raske.
Opstod i Bruxelles, Belgien, Bruxelles spire ligner en miniature kål. Det indeholder sulforaphane, et kemikalie med potente anticancer egenskaber. Det har også egenskaber, der hjælper til at reparere DNA-celler
Top 10 Bruxelles Sprout Opskrifter:.
Men hvordan at lave mad Bruxelles spire og omfatter godhed det i din kost? Prøv disse opskrifter!
1. Strimlet rosenkål med chorizo og paprika:
Heat 2 tsk olivenolie i en gryde og tilsæt 1 kop chorizo pølse, tern lille
Kog omkring fem minutter, indtil chorizo er sprød <.. br> Tilføj en tynde skiver skalotteløg og kog i yderligere 2-3 minutter.
Tilføj 2 tsk paprika og rør til pels alting. Så koge i 2 minutter.
Tilføj de fint strimlet rosenkål og kog i 2 minutter.
Næste Tilføj 1cup hønsefond og rør godt.
Kog rosenkål for yderligere 5 minutter, indtil gryden er kogt væk hønsefond og rosenkål er møre.
Klem en citron på de spirer og serveres med et drys af pistacie.
2. Brændt Brussels Sprout og hvede Berry salat:.
Cook hvede bær, (som er blevet gennemblødt natten over i varmt vand) i en gryde med 2 kopper æble cider
Kog indtil hvede bær er bud (ca. 20 minutter).
Hæld vandet fra og holde til side.
Forvarm ovnen til 350 grader F.
Tilføj halv kop skiver rosenkål, 1/3 kop tranebær, ¼ tsk kanel pulver, lidt muskatnød pulver, 2-spsk kokosolie og salt på en bageplade.
Kast til pels og stege i 15 til 20 minutter, indtil de spirer er rart og bud /let gyldent.
Fjern fra ovnen og kaste det med hvede bær.
Serveres ved stuetemperatur, toppet med skiver rå mandler.
3. Brændt rosenkål:
Forvarm ovnen til 400 grader F.
Skær de brune ender af rosenkål og træk de gule yderste blade
bland dem i. en skål med olivenolie, salt og peber.
Hæld dem på et ark pan og stege i 35 til 40 minutter, indtil de er sprøde på ydersiden og bud på indersiden.
Ryst panorere fra tid til anden til brun spirer jævnt.
Drys med kosher og server straks.
4. Hot Cheesy Brændt Brussels Sprouts Dip:.
Toss trimmes og indkvarteret rosenkål i olivenolie, salt og peber
Spred dem ud i et enkelt lag på en bageplade sammen med fed hvidløg og stege i en forvarmet 400F ovn til de er gyldenbrune, spejlvende halvvejs gennem.
Næste Klem ristet hvidløg fra skindene, blande lidt hakket timian, 4 ounce flødeost, ¼ kop creme fraiche, ¼ kop mayonnaise ¾ kop strimlet mozzarella, ¼ kop revet parmesan, salt og peber med de ristede rosenkål.
Sted i en bradepande og bages i en forvarmet 350 grader F ovnen i ca 5-20 minutter eller indtil let gylden brun på top og boblende på siderne.
5. Tortellini med citron og rosenkål:
I en stor gryde med kogende saltet vand, kog rosenkål i ca. 4 minutter, indtil sprøde-bud
I mellemtiden, i en stor stegepande, smelte smør. tilføje og kog tynde skiver gul løg indtil gennemskinnelige.
Med en stor hulske, overføre spirer til stegepande.
Cook, indtil spirer begynder at brune.
Tilføj kogt ost tortellini og kaste med grøntsager
Top med citronskal og saft
6. rosenkål Kebab:..
marinere rosenkål, peberfrugt og svampe i fedtfattig italiensk dressing og tråd det på spyd
Placer på grill til to minutter, indtil brunet og bløde
7. ingefær, Tamarind rosenkål:..
Heat olivenolie i en stegepande.
Tilføj fintrevet ingefær.
hurtigt røre og kog ingefær i 30 sekunder i den varme olie. Tilføj fint snittede rosenkål til olien og kog bløde.
Krydr med lidt salt og peber.
I en separat skål, bland tamarind pasta, varmt vand og honning til en tynd pasta.
Juster sødme med mere honning, hvis det ønskes.
Hvis det er for surt, tilsættes lidt mere varmt vand.
Serveres de varme rosenkål med lidt sauce drysset over det
8. Bacon-Bruxelles Sprout Frittata:.
Rør hakket Schwarzwald rosenkål i pisket æg og lave mad i en smurt stegepande over svag varme, indtil den er indstillet ved edges.Broil indtil indstillet på toppen
9. Cream-boprejst rosenkål:.
Klip rosenkål i kiler og kog det med smør og salt i en stegepande, indtil pænt gyldent.
Hæld en kop fløde og lad det simre i et stykke tid.
Når det er reduceret lidt, tilføje nogle citronsaft.
simre lidt mere ., indtil det tykner og glasurer den spire
Serveres varm
10. rosenkål og æg salat med hasselnødder:.
Skræl bladene af rosenkål og placere i en skål og sæt til side.
Toast hasselnødder i en tør pande, indtil huden begynder skrælning.
Gnid væk fra huden af nødder, hakke det, og der er afsat.
Heat olivenolie i en stor stegepande, tilsæt hvidløg, og svits.
Tilføj rosenkål blade og sauter indtil lidt vissen eller let gyldent.
Fjern fra varmen.
Tilføj hakkede hårdkogte æg, hakkede hasselnødder og smag til med havsalt og friskkværnet peber.
De, der troede rosenkål var uappetitlig, så tro om igen! Disse nærende spirer kan vendes til overdådige lækkerier med nogle eksperimenter. Hvis du ikke er en af dem, der har lyst til at eksperimentere i køkkenet, bare prøve en af disse opskrifter til at høste de sundhedsmæssige fordele ved denne spire!
Glad Eating!
Fandt du denne artikel nyttige ? Må dele dine synspunkter med os i kommentarfeltet.
