Pongal eller Makar Sankranti markerer starten af foråret. Det er den dejlige sæson, hvor dagene begynder at blive større og den kolde temperatur er faldende gradvist. Selv nogle lækker forår grøntsager er tilgængelige i sæsonen.
Spring sæson er meget speciel, da en masse sunde og nærende grøntsager er tilgængelige på markedet. Selvom sæsonen gør sin entré, årstidens grøntsager og frugter langsomt komme til markedet. LÆS: Vegetable Gardening TIPS TIL SPRING
Der er mange foråret grøntsager og frugter i sæsonen. Artiskokker, asparges, broccoli, kål, gulerødder, fava bønner, spinat er nogle sunde grøntsager til rådighed i denne sæson. Lækre frugter som avocado, abrikos, grapefrugt, kiwi, ananas, jordbær, blåbær og tomater ses i forårssæsonen.
Hvis du ønsker at tilføje nogle lækre årstidens grøntsager og frugter i din kost, så tjek listen.
Spring Grøntsager og frugter i Sæson:
Artiskokker
Artiskokker er rige på fibre, kalium, calcium, jern og andre vigtige mineraler, hvilket gør det en sund sæsonmæssige grøntsag. Det aids fordøjelse, styrer blodsukker, fremmer sund funktion af leveren osv
Asparges
naturens elskovsmiddel kan ses i markedet fra begyndelsen af februar. Den nærende asparges fremmer hjerte og knogler sundhed.
Kål
Den grønne grøntsager er også rig på vigtige vitaminer og mineraler. Kål suppe og saft er meget populært middel til vægttab. Desuden kål forbedrer fordøjelsen.
Fava Bønner
Den grønne grøntsager er rig på magert protein, kalium, K-vitamin, B 6 og ikke har nogen mættet fedt. Fava bønner er rige på jern, som gør det til en nærende foråret grøntsag findes i sæsonen.
Gulerødder
Der er mange sundhed og skønhed fordele af gulerødder. De er rige på C-vitamin og antioxidanter, som er sundt for krop og hud.
Spinat
Den grønne bladgrøntsager grøntsager betragtes som en superfood på grund af sine sunde egenskaber. Bortset fra at være lav i kalorier, den grønne grøntsager er rig på vitamin A, K og E. Det er med til at beskytte mod forskellige infektioner og styrker luftvejene, urin og tarm skrifter.
Nye Kartofler
Små såvel som store friske kartofler høstes i løbet af foråret. De er nemme at tilberede og smager også lækre.
Avocado
De er også rige på fibre og proteiner. Avocado er også en af de mest fedtholdige frugt. Den indeholder høje kalorier. Men fedtindholdet er sundt, som det er mono mættet i naturen. LÆS AVOCADO sundhedsmæssige fordele
Fennikel
Det er tilgængelig via efteråret og foråret. Fennikel har sunde antioxidanter og phytonutrients der reducerer inflammation og risiko for tyktarmskræft.
Mustard Greens
Rig på vitamin K, A og C, sennep greens bekæmpe frie radikaler og beskytter kroppen mod celleskader .
Radise
De røde og hvide pærer er en rig kilde til C-vitamin, der fungerer som antioxidant og anti-inflammatoriske ingredienser. Radise er rig på kalium, der er godt for nyrerne.
Vidalia Løg
Det er en fjeder grøntsag, der har en unik smag. De er ekstremt rige på svovl, som på en måde er godt at reducere symptomerne på astma og andre luftvejssygdomme.
Grapefruit
Tilgængelig fra vinter til forår, grapefrugt er en af fedt-brænding frugter, der er godt for vægttab.
bær
De tangy bær er rige på vitaminer og antioxidanter, der gør det til en sund frugt fjeder. Blåbær og jordbær er fedt-brænding frugter, der er perfekte til Dieters.
Brøndkarse
Den grønne bladgrøntsager grøntsager er en glimrende kilde til beta-caroten, jod, jern, vitamin A, B1 og B6 , C, E og K, calcium og zink, som gør det yderst nærende.
