spise rå muslinger og østers
Spørgsmål
Hvad er fordelene for at spise disse (rå muslinger og østers) på den rå paleo /primal kost? Hvis jeg husker A.V. sagde de gør noget gavnligt ligesom chelaterende tungmetaller fra hjernen eller noget i den retning
Svar
Ifølge en AV interview, han hævder følgende: -
"jeg anbefaler kun ocean vild-fanget rå fisk, ikke opdrættet, undtagen østers, muslinger og kammuslinger. jeg foreslår alle sorter, herunder Sværdfisk, som har det højeste indhold af kviksølv. Når fordøjet og gjort bioaktive af plankton og spist af fisk, spor af kviksølv er store detoxifiers af giftige kviksølv i kroppen. Bioaktive og ikke-ætset kviksølv i rå fisk hjælper opdrift af fisk. Når fisken er kogt, kviksølv og andre metalliske mineraler bliver frie radikaler og giftige.
jeg har noteret i mine klienter, en fortsat stigning i kvalme og opkast fra at spise ferskvandsfisk, især ferskvands-fanget laks, havkat og stør. ferskvandsfisk har et større antal af toksiner, fordi vores ferskvand er ca. 30% forurenet. vores oceaner er ca 4 % forurenet. jeg spiser ikke ferskvandsfisk medmindre jeg fange det i en ikke-forurenet sø. Der er meget få ikke-forurenet søer tilbage i USA på grund af forurening skabt af vand-sport køretøjer, landbrugskemikalier og landbrugs- og mineaffald. "
Så AV synes ikke noget imod opdrættede østers /muslinger /kammuslinger (selvom jeg er sikker på han ville indrømme at wildcaught versioner heraf ville være mere nærende etc.)
Re kelation /tungmetaller: - det, der bekymrer mig, er, at AV, ligesom mange i den alternative-sundhedsområdet , synes at være alt for besat med begrebet tungmetaller i kroppen, og at dømme fra lydbånd, jeg har hørt, han diagnosticerer et overskud af tungmetaller for de fleste af hans klienter - det er meget urealistisk, og er en af de mange grunde til, at jeg bare ikke køber ind i hele hysteri re tungmetaller som kviksølv osv
Re østers: - jeg har bemærket en særlig fordel af at spise rå østers jeg, i dag, altid. har c 20 ekstra store rå østers gang om to uger -. jeg ved ikke, hvad der præcist i de rå østers hjælper mig, (det kunne være jod eller omega-3 fedtsyrer eller D-vitamin osv?), men det ser ud at give mig lidt af et løft i form af energi-niveauer.
Geoff
