Eddike
Spørgsmål
Jeg hørte eddike var godt for dig, kan du fortælle mig, hvordan og hvad beløbet er godt for dig?
Svar
Hello Redian!
Tak for din ernæring spørgsmål. 1 eller 2 spiseskefulde dagligt den sædvanlige mængde af foretage forskellige lidelser. Fra fjerne pletter til bejdsning, er eddike været brugt til mange arbejdspladser. Men dens medicinske fordele er diskutabel. Den eddike Instituttet fastholder, at der er nogen fast videnskabelig dokumentation til støtte nogen sundhedsanprisninger.
Alligevel nogle mennesker hævder eddike letter gigt eller at det rydder deres bihuler. Andre mener, det blødgør tør hud eller hjælper med fordøjelsesproblemer. Der er mennesker, der tager eddike piller for at tabe sig. Nogle hævder endda, at eddike har sænket kolesterol niveauer.
Eddike blev opdaget mere end 10.000 år siden helt ved en fejltagelse, siger Eddike Institute. Ordet eddike på fransk, i virkeligheden, betyder sur vin. Eddike er lavet ikke bare fra vin, selv om. Det kan også fremstilles gennem en gærende proces med æbler, korn, kartofler, melasse, druer, ferskner, bær, honning, rødbeder, meloner, kokos og valle.
Gennem århundreder har eddike blevet brugt i en række forskellige måder, herunder som en drik og et konserveringsmiddel. Hippokrates roste eddike for, hvad han betragtede sine medicinske kvaliteter. Eddike er blevet anvendt til behandling af sår, udslæt og bites. Eddike er ganske praktisk omkring huset så godt. Denne væske kan bruges til at fjerne vaskeri pletter, til at indstille farver, når farvning tøj, til at rengøre ovnen og endda at lysne rustfrit stål.
Du kan supplere mange retter med eddike. Prøv at tilføje balsamico eddike til laks eller malt eddike til kogt kylling. Tilføj cider eddike til sauerbraten eller hvidvinseddike til asparges. Hindbær rødvinseddike kan føjes til kartoffelsalat for en interessant twist, og du kan oprette din egen vinaigrette. En grundlæggende vinaigrette kan bruges på mange måder, fra salater til marinering
For flere svar på dine ernæring spørgsmål tjek "Spørg Ernæringseksperter: Svar på dine Ernæring spørgsmål". Af George Rapitis. Findes på www.authorhouse.com eller din foretrukne boghandel.
-George Rapitis, Bsc. Nutritoinist
www.juiceblend.com
