C-vitamin research
Spørgsmål
Tanya
jeg er en kiropraktik elev laver et forskningsprojekt om organer evne til at absorbere ascorbinsyre i modsætning til C-vitamin i en hel mad formular. Vores hypotese er, at kroppen i en naturlig form vil absorbere mere end i forarbejdet form. Vi har brug for nogle forskningsartikler at bruge i vores speciale, og jeg er kommet til kort på at finde en lignende forskning. Der er et væld af undersøgelser om, hvordan det påvirker forskellige funktioner, og hvordan det går med andre vitaminer og næringsstoffer, men ingen, der kommer tæt på vores projekt.
Enhver hjælp, du kunne give os ville være meget værdsat.
Mark
svar
Hej Mark,
jeg ser to aspekter af dit spørgsmål. Første, hvordan L-ascorbinsyre eller vitamin C bliver absorberet afhængigt af dens kilde. Der er overraskende lidt forskning data om dette, og hvad findes, for det meste omhandler tekniske oplysninger om farmakokinetik ren L-ascorbinsyre.
Anden og mere praktisk vigtigt aspekt er dette vitamin effektivitet og hvordan det afhænger af kilden .
For eksempel kan kosten carotenoider og vitamin C og E neutralisere dårlige oxygen reaktioner i kroppen og reducere oxidative vævsskader, genetiske mutationer, og kan også øge immunitet. Taget hver for sig, hver eneste af gruppen er mindre effektiv som en antioxidant. (Nature 278, 737-738, 1979, American Journal of Clinical Nutrition, bind 62, 1995)
Dette er kun et eksempel, men det er naturligt at forestille sig, at der er mange andre, un-forsket faktorer stigende eller faldende C-vitamin effekter. Som nylig vist for calcium effekter på lipolyse (fedtforbrænding) dagbog indtag er betydeligt mere effektiv end calciumtilskud - men hvordan netop kan dette faktum forklares, forbliver uklart om de mindste detaljer af calcium arbejde i fedtceller er godt undersøgt <. br>
Endnu bemærkning. C-vitamin i fødevarer er mere sårbar end i den stabiliserede pilleform. Ikke kun høj temperatur under tilberedningen ødelægger ascorbinsyre men selv omhyggelig lagring, for eksempel, bladgrøntsager grønne grøntsager, i dit køleskab røve dem fra vitamin. Det er vist, at frosne greens holde mere vitale vitaminer efter blot flere dage
Læs også:.
Neurobeskyttende virkninger af vitamin C og E
http://brainfuels.com/2010/06 /neurobeskyttende-effekter-of-vitaminer-c-og-e-agains ...
Undskyld jeg kunne ikke være til mere hjælp.
= TZ
11 dramatiske brudekjoler til ryggen til erklæringsbruden
Fastgørelse til Elope? Du vil elske denne intime ceremoni i Glacier National Park
Find ud af det nu,
Gua Sha ansigtsbehandling:Hvordan bruges Gua Sha til ansigt?
19 bedste strækmærke til fjernelse af cremer og tips til at slippe af med tigerstriber
