(Baby) Carrots
Spørgsmål
SPØRGSMÅL: Hej Lawrence, jeg håber du har en god dag. Jeg har hørt blandede ting om den ernæringsmæssige værdi af gulerødder. Hvad er fordele /ulemper ved at spise dem, og hvad vil du anbefale, også når at spise dem (tidspunkt på dagen), mængde osv
SVAR: Hej Eric
Undersøgelser siger gulerødder dræbe kræftceller, er godt for øjnene og hjertet
gulerødder kan tage på leveren, hvis du har leverproblemer, at meget vil vende din hudfarve og det kan forstyrre diabetikere meds
Anbefalet indtag er enten gennem dine læger forslag eller RDA diagrammet placeret på USDA hjemmeside
---------- OPFØLGNING ------ ----
SPØRGSMÅL: RE: Gulerødder kan forstyrre diabetikere meds - jeg er enig, hvis de er kogt. Jeg hørte rå gulerødder ikke. Er dette korrekt?
Svar
jeg er enig, og det er fordi når kogt cellerne i væggene nedbryde så den kan optages i kroppen nemt. De er også højt på det glykæmiske indeks. Selv om de er ok på det glykæmiske belastning. Jeg vil sige, at i moderate mængder, de er fine. Jeg vil også sige, at for mennesker, der tager medicin, de bør gøre nogle yderligere undersøgelser for deres specifikke medicin.
Tak igen, jeg håber, at jeg var i stand til at give dig det svar, du kræver
Larry
