En kalorie er et mål for energiforbrug og lagret energi. De kalorier, der henvises til i kosten (spiste kalorier) og motion (forbrændte kalorier) er kilokalorier (kcal).
En kilokalorie er lig med mængden af varme, der vil hæve temperaturen på et kilo vand med en grad Celsius ved havets overflade. Én kilokalorie er lig med 4186,8 joule og 1000 kalorier (små kalorier) som der henvises til i videnskabslaboratorier for varmeenergi.
Forståelse af kalorier i mad
Kalorier i mad er grupperet som fedtstoffer, alkohol, kulhydrater, og proteiner. Forskellige næringsstoffer har flere eller færre kalorier pakket i samme vægt (højere eller lavere kalorietæthed). Ernæringsetiketter i USA bruger disse tommelfingerregler:
Selvom fiber er et kulhydrat, det fordøjes ikke let af kroppen, så kalorier fra fiber anslås af U.S. Food and Drug Administration til 1,5 kalorier for 1 gram.
Ved at kontrollere næringsfakta etiketten på mad, du kan se, hvor mange kalorier i en portion der kommer fra hver af disse kilder.
Kalorier og vægttab
Et pund kropsfedt lagrer cirka 3500 kalorier (kcal), selvom dette tal er et skøn. At tabe et kilo fedt på en uge, en generel retningslinje er at reducere dit kalorieindtag med cirka 500 færre kalorier (kcal) om dagen, end du bruger på stofskifte og motion. Imidlertid, det er vigtigt at tage denne guide med et gran salt. Der er andre faktorer (ud over de simple kalorier i/kalorier ud ligning), der kan påvirke vægttab.
Antallet af kalorier, du forbrænder på en dag, inkluderer basal metabolisk hastighed kalorier forbrændt bare for at holde kroppen i funktion, plus yderligere kalorier forbrændt i fysisk aktivitet. Din krop vil forbrænde kalorier for at opretholde kropstemperaturen, træk vejret, cirkulere blod, fordøje mad, eliminere affald, bygge og reparere celler og væv, og opretholde hjernens og nervesystemets aktivitet.
Rækkevidden af daglig kalorieforbrænding er fra 1600 kalorier (kcal) for en stillesiddende kvinde eller en ældre person til 2800 kalorier (kcal) for aktive mænd, meget aktive kvinder, og teenage drenge. Du kan kontrollere dine forbrændte kalorier om dagen med en lommeregner baseret på din højde, vægt, alder, og aktivitetsniveau.
Brug af en fitnessmonitor og app til at spore kalorier spist og forbrændte kalorier kan hjælpe folk, der ønsker at opnå et kalorieunderskud, til at tabe sig. Sporingsaktivitet med en fitnessmonitor hjælper med at eliminere overvurderinger på siden af forbrændte kalorier, mens ærlig sporing af, hvad der spises, kan fremhæve, hvor madkalorierne kommer fra.
Tips og værktøjer til tælling af kalorierForbrændte kalorier i fysisk aktivitet
Fysisk aktivitet forbrænder kalorier ud over basal metabolisk hastighed. Dine muskler bruger både let tilgængelige og lagrede energikilder i din krop.
Øvelsen kalorier forbrændes under kardiovaskulære aktiviteter såsom gåture, løb, svømning, og cykling afhænger af træningens intensitet, din kropsvægt, og mængden af tid, du bruger på at træne. Moderat intensitetsøvelser som rask gang forbrænder færre kalorier i minuttet end mere kraftige intensitetsøvelser som løb.
For eksempel, du kan bruge et kalorietab til at finde ud af, hvor mange kalorier du kan forbrænde pr. kilometer baseret på din vægt og hastighed. Walking forbrænder cirka 90 kalorier per kilometer for en person på 160 pund.
Afhængig af træningens varighed og intensitet, din krop forbrænder tilgængeligt blodsukker, glykogen lagret i muskler og lever, fedt og, hvis nødvendigt, begynder selv at brænde muskelprotein.
Nogle mennesker sigter mod at træne med 60% til 70% af deres maksimale puls for at forbrænde kropsfedt. I den fedtforbrændende zone, 85% af de kalorier du forbrænder er fra fedt. Imidlertid, du forbrænder flere samlede kalorier i minuttet, hvis du træner med en højere intensitet.
Den "fedtforbrændende" zone er mere tålelig for mange mennesker og kan give dig mulighed for at dyrke motion i længere tid. Men hvis du træner i en kortere periode, en session med højere intensitet hjælper dig med at forbrænde flere kalorier
Fitnessmonitorer og skridttællere estimerer ofte forbrændte kalorier baseret på din vægt, antal skridt taget, hastighed, tempo, og intensitet. Det er generelt mere præcist, hvis træningsintensiteten måles med pulsen under træning. Du kan bruge håndtagspulsmonitorer på et løbebånd eller en elliptisk træner for et mere præcist skøn.
Flere og flere fitnessbånd og smartwatches har pulsdetektorer indbygget til at overvåge din træningsintensitet. En pulsmåler til brystbæltet betragtes som den mest præcise.
Almindelige spørgsmål om kalorier besvaret
