En del av oss älskar kryddig mat medan en del av oss är rädda för att äta varma saker. Om man lägger undan kärleken och hatet för kryddiga saker, finns det några som tror på myter om kryddig mat och det är därför de föredrar att hålla sig borta från allt som är hett på tungan.
Läs även:Hälsofördelar med kryddig mat
Tja, det mesta vi hört om kryddiga saker är inte helt sant. Vissa är missuppfattningar. Eftersom kryddiga saker sätter tungan i brand tenderar vi att ha en åsikt om det. Eftersom capsaicin som finns i kryddiga saker är en kemikalie som kan reagera på dina smaklökar, får du en bedövande känsla.
Läs även:Drick aldrig vatten efter att ha ätit kryddig mat
Även om det är ohälsosamt att konsumera allt för mycket, tenderar vi att uppfatta kryddiga saker mer som ett ohälsosamt matalternativ. Naturligtvis är det bara din husläkare som kan berätta för dig hur hälsosam eller ohälsosam mat är för dig eftersom ditt hälsotillstånd också kommer att beaktas innan någon mat skrivs ut till dig.
Låt oss nu diskutera vissa myter om kryddig mat.
De flesta av oss tror att kryddig mat kan påskynda ämnesomsättningen. Men statistik tyder på att effekten är för försumbar för att ens övervägas.
Vi tror också att kryddig mat är orsaken till sår. Men nyligen upptäckte forskare att en märklig bakterie som växer i magen är den verkliga orsaken bakom det.
Kryddig mat orsakar inte domningar som många tror. Faktum är att känslan av domningar beror på din kropps reaktion när du konsumerar något mycket kryddigt. När din tunga brinner försöker din hjärna att släppa ut några må bra-kemikalier för att lugna dig.
Kryddiga saker kan förvärra ditt tillstånd om du lider av tillstånd som sura uppstötningar. Men till skillnad från många tror orsakar inte kryddiga saker sura uppstötningar.
Tidigare trodde man att kryddiga saker kan äta bort magslemhinnan. Men forskare fann att antingen parasiter eller vissa receptbelagda läkemedel är ansvariga för det.
Många tror att kryddig mat kan göra dig till en beroende. Detta är bara en myt eftersom hälsoexperter inte hittade några bevis som stöder det påståendet.
Vissa kvinnor tror att kryddig mat kan leda till för tidig förlossning när den konsumeras under graviditeten. Detta är också en myt enligt forskare.
