Det är väldigt viktigt för oss att ha en viss mängd kalcium i kosten. Kalcium krävs för att hålla benen friska och även bildningen av blodkroppar. Har du märkt att många människor har ledvärk och benskörhet nuförtiden. Det beror på att vi inte gör en medveten ansträngning för att inkludera kalciumrik mat i dina måltider. Vi äter mest vad som är tillgängligt och därför blir kalciumet i kosten utarmat.
Det räcker inte bara med kalciumrik mat. Kroppen kan inte ta upp kalcium utan hjälp av vitamin D. Så tillsammans med kalciumrik mat måste din kost också innehålla mat som är rik på vitamin D. När det kommer till kvinnor är kalcium dubbelt viktigt. Kvinnor har sina månatliga menstruationscykler och förlorar därmed mycket kalcium. Även under förlossningen är kalciumreserverna i en kvinnas kropp uttömda.
Så för kvinnor är kalcium en högsta prioritet. Kvinnor behöver ha mer kalcium i kosten än män. Problemet är att mjölk och andra mejeriprodukter är de enda kalciumrika livsmedel som finns tillgängliga för oss. Men det är inte sant. För att lägga till lite variation på tallriken, här är 20 olika kalciumrika livsmedel som du kan välja mellan.
Mjölk är uppenbarligen den mest kalciumrika maten. Kvinnor rekommenderas att dricka minst ett glas mjölk med lite proteinpulver om dagen för att få sitt vanliga kalciumbehov.
De flesta som är allergiska mot mjölk eller har laktosintolerans kan prova på ostmassa. Ostmassa har nästan samma kalciumhalt som mjölk men inga enkla sockerarter.
Sardiner är mycket populära havsfiskar som kan uppfylla upp till 33 procent av ditt dagliga kalciumbehov. Gör en måltid med sardiner minst en gång i veckan.
Ost är också en mejeriprodukt som är väldigt bra för kvinnor. Parmesanost har den högsta kalciumhalten bland vanliga ostsorter. Mozzarella och cheddar är inte långt efter.
Fikon ger kvinnor två näringsämnen som är mycket viktiga för dem; kalcium och järn. Kvinnor har vanligtvis brist på båda dessa mineraler. Dessutom har den mycket hög fiberhalt.
Bortsett från mjölk och mejeriprodukter är gröna grönsaker uppenbarligen den bästa kalciumkällan. Vare sig det är spenat, broccoli eller de berömda kålrotsbladen som har den högsta kalciumhalten bland grönsakerna.
Nästan alla skaldjur har en förening som kallas kalciumoxalat. Även om för mycket av denna förening är dåligt för män (orsakar njursten), kan kvinnor njuta av fördelarna med detta extra kalcium.
Mandlar är inte bara kända för E-vitamin, varje nöt ger också cirka 70-80 mg kalcium. Så, tugga på bara en handfull nötter för att få en boost av kalcium.
Räkor har kalcium så länge du inte överkokar dem. Koka alltid räkor på låg låga för att få ut maximal mängd kalcium från dem.
Vi brukar inte äta sesamfrön i en handfull. Men en enda matsked sesamfrön kan ge dig lika mycket kalcium som en kopp mjölk!
6 paranötter kan ge dig 45 mg kalcium. Dessa hälsosamma nötter är också mycket rika på proteiner.
Sill är en havsfisk som hjälper din kropp att utföra den viktiga funktionen av kalciumabsorption. Sill är en av de sällsynta källorna till D-vitamin för kroppen.
Många örter som timjan, rosmarin och dill har mycket kalcium i den torkade formen. Även om vi inte har råa örter kan vi även lägga till några skedar extra örter till våra soppor, biffar, curryrätter etc.
Tofu görs på sojabönor istället för keso. Men även denna sojaprodukt har massor av kalcium i sig.
Förutom att vara en rik källa till C-vitamin, ger apelsiner dig också en anständig mängd kalcium.
Lax är också en havsfisk som absorberar mineralerna från det salthaltiga vattnet. Prova att ha lax med benen eftersom filéerna har betydligt mindre kalcium.
Sojamjölk kanske inte har lika mycket kalcium som vanlig mjölk. Men ändå ger det hela 300 mg kalcium per uns.
Havregryn har förtjänat sin berömmelse för att vara hjärthälsosam och fiberrik. Men det ger en bra mängd kalcium också. Perfekt frukost för kvinnor.
Ruccola är en speciell typ av grön grönsak som ofta används i sallader. Det är laddat med kalcium och därför bör du försöka få det oftare.
Bönor är inte berömt kalciumrika men det är en felaktig benämning. Du kan få 100 mg kalcium från bara en halv kopp vita bönor.
