10 smaskiga bakade mellanmål för hälsosammare mums

"Jag tror att alla barn behöver mellanmål. Mina är fruktmaskiner. Jag ger dem saker som äppelskivor, bär och melon. Låter jag dem äta glass? Absolut, men inte varje dag.” Emeril Lagasse

Kungen av primetime matlagnings-tv har sammanfattat det på ett träffande sätt. Snacks är bra men inte bara för barn. Det ska finnas gott om snacks, men de ska vara vettiga 90 % av gångerna, med 10 % av överseende.

Är du en "snackaholic"? De flesta av oss, medvetet eller omedvetet, älskar mellanmål och befinner oss vilse i världen av läckra potatisrån. Läckra snacks behöver dock inte alltid vara laddade med kalorier. Faktum är att mellanmål med jämna mellanrum håller våra magar mätta och säkerställer att man inte ägnar sig åt tanklöst bete. Studier tyder på att du fördelar dina måltider i 5-6 minimåltider med mellanmål.

Det finns ett brett utbud av hälsosamma snacks – bakade, råa och rostade – från vilka du kan välja och vraka för att mumsa mellan dina måltider. Låt oss ta en djupdykning i en välsmakande kulinarisk resa med dessa tio bakade välsmakande och hälsosamma snacks

Bästa bakade välsmakande och hälsosamma mellanmål:

1. Bakad tofu:

Tillverkad av soja, är tofu en stor källa till protein och har försumbara nivåer av fett.

• För att förbereda detta fingerslickande goda mellanmål, skär tofun i 1-tums stora kuber.
• Marinera sedan tärningarna i en kryddig yoghurt med låg fetthalt smaksatt med olika kryddor efter eget val, och grädda den tills den är gyllenbrun. Grädda vid 350 F i 15 minuter. Fortsätt kontrollera för att undvika brännskador
• Du kan till och med prova att marinera tofukuberna i en söt och kryddig sås för ett utsökt mellanmål.

Kalorier i tofu:94 kalorier i en halv kopp tofu.

2. Mandelhavrekakor:

Dessa är låga i fett. Smaksatt med honung kommer dessa kakor med godheten av fullkornsmjöl, havre och mandel. Medan havre är fullproppad med kostfibrer erbjuder mandel dig antioxidanternas goda.

• Grovpulveriserad mandel blandas med fullkornsvetemjöl och finpulveriserad havre och smaksätts med honung.
• Samla ihop till deg med lite yoghurt. Kyl degen i cirka en timme innan du formar degen till kakor.
• Grädda vid 350 F i 15-20 minuter och fortsätt att kontrollera om de får färg

Kalorier i detta mellanmål:Cirka 100 kalorier i 1 kaka.

3. Bakade grönsaksnuggets:

Dessa är en låg fetthalt version av de gyllenbruna friterade godsakerna du älskar. Dessa bakade delikatesser är tillagade med olika grönsaker och ost med låg fetthalt, och är fantastiska godsaker, speciellt om du är på diet.

Potatis är oundvikliga ingredienser i nuggets.

• Mosa den kokta potatisen väl och blanda den tillsammans med andra finhackade grönsaker och brynt lök.
• Smaksätt det som du vill med kryddor och örter som du väljer.
• Doppa i uppvispat ägg, rulla i ströbrödet och grädda tills de blir gyllenbruna. Njut av dessa hälsosamma mellanmål varma tillsammans med en kryddig dopp med låg fetthalt.

Kalorier i detta mellanmål:161 kalorier i 4 bitar.

4. Bakade rödbetschips:

Känd som den naturliga Viagra, är betor packade med mineraler som kalium, magnesium, fosfor och järn. De är också täta med närvaron av diverse vitaminer, inklusive A, B &C; betakaroten, beta-cyanin och folsyra. Betor är en bra källa till fiber och är ett bra val som mellanmål.

• Ta bort skalen från denna djupröda grönsak och skiva den så tunt som möjligt.
• Arrangera de skivade bitarna på en förberedd bakplåt, strö över olivolja följt av valfri smaksättning och grädda tills rödbetsskivorna blir krispiga.
• Låt svalna ordentligt innan du njuter av den med en kryddig mintedipp eller en majonnäs med låg fetthalt.

Kalorier i detta mellanmål:120 kalorier för 1 kopp

5. Tranbärs-honungskrydda Pinwheel Cookies:

Ge dina smaklökar en söt touch med dessa tranbärsfyllda pinwheels. Processen med att baka dessa kakor är tröttsam, men värt ansträngningarna.

Baka bara en burk med dessa smakrika och inbjudande kakor när du kan så att du kan mätta ditt snackssuget på ett hälsosamt sätt. Rika med smaker av apelsinskal, kanel, kryddpeppar och honung, kakorna erbjuder dig tranbärens godhet. En kaka ger bara ett gram fett (noll mättad, ett gram mono). Mumsa därför bara på en eller två så att ditt mellanmål är under kontroll.

Här är länken till kakreceptet:http://www.eatingwell.com/recipes/cranberry_honey_spice_pinwheel_cookies.html

Kalorier i detta mellanmål:54 kalorier i 1 kaka

6. Bakad klyftpotatis:

De friterade, bleka gyllene potatisklyftorna som serveras varma med tomatketchup på McDonalds restaurang är helt enkelt oemotståndliga. Fullpackade med smaker av italienska kryddor och en skvätt vitlök, dessa potatisdelikatesser är absolut läppar.

Du kan nu njuta av smakerna av denna njutning utan att konsumera kalorierna genom att förbereda den bakade versionen hemma.

• Tvätta och skrapa potatisen och skär i klyftor,
• Tillsätt i en blandning beredd av olivolja, vitlök och kryddor som du väljer och blanda väl för jämn beläggning.
• Arrangera på en förberedd bakplåt med skinnsidan nedåt, jämnt fördelade, grädda tills de är gyllenbruna vid 425 F. Njut av varma som sådan eller strö över lite chaat masala för extra smak.

Kalorier i detta mellanmål:269 kalorier i 231 g

7. Kryddade äppelchips:

Håll hungerkänslorna borta genom att äta en hälsosam torkad frukt. Detta bakade hälsosamma mellanmål är gjorda av Granny Smith-äpplet och fyllt med smaker av kanel.

• Ta bara kärna ur äpplet och skiva så tunt som möjligt i jämna skivor
• Strö över lite kanelpulver och grädda tills chipsen får en aptitretande gyllenbrun färg. Den goda nyheten är att du kan lagra dessa för att avnjutas senare.

Kalorier i detta mellanmål:50 kalorier i 1 portion

8. Bakade bananer:

Älskar du bananer? Bananer är som sådana ett underbart mellanmål. En bra källa till kalium och fibrer, dessa gulskalliga frukter kan bakas och smaksättas med kanel och honung för att avnjutas som ett mellanmål med låg fetthalt.

• Skär bananen som du vill och placera den på ditt bakplåtspapper.
• Häll sedan ner honung, strö över kanel och grädda. Tiden du behöver för att baka beror på hur du vill njuta av den – ju mer du bakar, desto goare blir bananen.

Kalorier i detta mellanmål:163 kalorier i 1 banan

9. Bakade mozzarellastavar:

Använd skummad, reducerad natriummozzarellasträng för att förbereda ett hälsosamt mellanmål.

• Mozzarellastavarna doppas i ägg, täcks med kryddat ströbröd och bakas tills de är gyllenbruna
• Servera tillsammans med en kryddig sås, gärna marinarasås. Utsökt, men ändå hälsosamt, du kan skörda din dagliga dos av protein med denna mumsa.

Kalorier i detta mellanmål:216 kalorier i 1 portion

10. Bakade zucchinichips:

Du kommer inte att kunna skilja mellan de friterade och bakade versionerna.

• De tunna runda zucchiniskivorna doppas i lättmjölk och täcks med kryddat ströbröd innan de bakas till krispiga läckerheter.
• Du kan sluka dessa chips direkt från ugnen. En ¾ kopp bakade zucchinichips ger cirka 1,9 gram fett.

Kalorier i detta mellanmål:105 kalorier i 1/2 kopp

Snack, när det görs på rätt sätt, hjälper till att hålla dina energinivåer förberedda. Rätt mängd mumsande mellan måltiderna ökar faktiskt ämnesomsättningen, minskar nettokaloriintaget och hjälper dig därmed att hålla koll på din vikt.

Säg hejdå till dessa kaloririka, rika sockerhaltiga och friterade snacks och börja mumsa på dessa bakade läckra och hälsosamma mellanmål för ett hälsosammare liv!