5 läckra indisk grönsakssoppa recept du måste prova
Missuppfattningen att grönsakssoppor är intetsägande och tråkiga är något som miljontals människor hyser, men detta är långt ifrån sanningen! Sanningen är att du kan göra smaskiga och hälsosamma soppor med en mängd olika grönsaker. De kan vara idealiska för både barn och vuxna. När de är förberedda på rätt sätt kommer dina barn att njuta av dem.
Här är några recept på indiska grönsakssoppor som är aptitretande och ganska lätta att tillaga.
1. Citronkoriandersoppa:
Citron har en syrlig smak och smaken av koriander gör soppan tilltalande för dina smaklökar. Den är idealisk för att njuta av en regnig kväll hemma.
Ingredienser :
- Morötter
- Kål
- Spenat
- Färsk koriander
- Svamp
- Vitpeppar
- Salt
- Citron
- Vatten
Hur man gör :
- Skär först alla grönsaker i små block.
- Med vatten och färsk koriander gör du korianderfond.
- Kasta nu koriandern och lägg till grönsaker i den.
- Tillsätt vitpeppar, citronsaft och salt och koka upp.
- Servera soppan varm.
2. Blanda grönsakssoppa:
Det goda med olika grönsaker i en skål! Fantastiskt är ordet!
Ingredienser :
- Hackade morötter
- Hackade franska bönor
- Vitlökspasta
- Tomatpuré
- Ärtor
- Ingefärspasta
- Hackade korianderblad
- Peppar och salt
- Vatten
- Smör
Hur man gör :
- Värm och smält smöret och tillsätt vitlök och ingefärspasta.
- Tillsätt ärtorna, bönorna, morötterna och tomatpurén.
- Tillsätt lite vatten och koka i några minuter.
- Tillsätt nu korianderbladen.
- Koka i några minuter och använd ost till garnering.
3. Palak (spenat) soppa:
Det här är grönsaken som sjömannen Popeye gillar så mycket! Gör några idag!
Ingredienser :
- Kelstång
- Tvättad spenat
- Nyliknejlikor
- Curryblad
- 1 lagerblad
- Finhackad lök
- Fint hackade vitlöksklyftor
- Finhackad ingefära
- Smör
- Grön chili
- smör
- Svartpeppar
- Rismjöl blandat med vatten
- Salt
Hur man gör :
- Hämta smör i en panna och tillsätt curryblad, lagerblad, kryddnejlika och kanel.
- Fräs en stund och tillsätt ingefära, vitlök och lök.
- Häll nu i spenatblad och grön chili. Fortsätt att röra om lätt.
- Tillsätt sedan lite vatten. Koka tills bladen blivit mjuka.
- När det har svalnat, sila av vätskan och kassera kanelstång, lagerblad och kryddnejlika.
- Blanda spenat och lök.
- Den silade fonden ska blandas med purerad spenat.
- Sjuda och tillsätt svartpeppar och salt.
- Tillsätt nu rismjölsblandningen och fortsätt röra om soppan.
- Häll lite malai på toppen och servera varm.
4. Capsicum Soppa:
Capsicum är intetsägande, eller hur? Fel! Prova det här receptet och du kommer att äta dina egna ord!
Ingredienser :
- Lök
- Capsicum
- Tomat
- Vitlöksklyftor
- Cilantro
- Grön chili
- Grönsakslager
- Rostat spiskumminpulver
- malen peppar
- Olivolja
- Salt
Hur man gör :
- Fräs lök och vitlök efter att ha värmt upp oljan i pannan.
- Tillsätt koriander, grön chili, tomat och paprika.
- Gör nu pastan med grönsaker med en kvarn.
- Häll nu soppan i pannan och tillsätt grönsaksfond.
- Värm den och tillsätt pepparpulver, spiskummin och salt.
- Sjuda i några minuter Lägg grädde ovanpå för garnering.
5. Morot Dhaniya Soppa:
Det här receptet för grönsakssoppa i indisk stil kräver få ingredienser och du kan förbereda det i en handvändning. För att göra denna fantastiskt goda soppa behöver du några ingredienser som är lätta att hitta.
Ingredienser :
- Hackade och skalade morötter
- Olivolja
- Hackad lök
- grönsaksbestånd
- hackad färsk koriander
Hur man gör :
- Hämta oljan i pannan.
- Fräs nu lök och morötter. Det tar några minuter.
- Tillsätt koriandern och häll i grönsaksfond.
- Koka tills morötterna blir mjuka.
- Servera den varm med knaprigt bröd.
Vem sa att grönsaksmat inte kan vara gott? Prova dessa indiska grönsakssopprecept och imponera på din familj och dina vänner!
Vilket är ditt favoritrecept på grönsakssoppa på indisk stil? Dela med oss i kommentarsfältet.
