Top 8 närande och lätta matrecept du måste prova

Försöker du gå ner i vikt? Tycker du att din kostplan inte är särskilt hälsosam? Om du nickade med på dessa frågor behöver du förmodligen ändra dina matvanor direkt.

Det här inlägget talar om tio närande och lätta matrecept du måste prova. Vill du veta vad de är? Fortsätt läsa!

1. Quinoa Laxburgare

Den hälsosamma kombinationen av quinoa och lax kommer definitivt att mätta dina smaklökar denna sommarsäsong. Den innehåller några fantastiska hälsoingredienser som ger näring till din kropp och håller dig frisk och vältränad. Avsluta alltid din måltid med lite grönt te eller sockerfritt iste för att hålla dig mätt länge.

Ingredienser:

• 3 lökar med ändarna skurna
• En stor näve koriander
• Två teskedar citronskal
• En tesked Herbamare
• Något nymald peppar
• 11 och ett halvt pund vild lax
• En kopp kokt quinoa

Steg:

1. Tillsätt lök, koriander, citronskal, svartpeppar och Herbamare i en matberedare. Vänta tills det är fint malet.
2. Tillsätt laxen och quinoan också. Därefter måste du forma biffen och ha den på en tallrik.
3. Ta tag i en stor stekpanna och värm upp den. Tillsätt en matsked olivolja och lägg biffen på stekpannan.
4. Låt det koka i ett par minuter. Om pannan inte har värmts upp ordentligt kommer din patty inte koka bra.
5. När kakan är klar kan du lägga den mellan två skivor flerkornsbröd. Lägg till dina favoritgrönsaker för mer smak.

2. Hälsosam fisktacos

Läckra fisktacos äts populärt i länder som Thailand. De smakar helt underbart. Prova några omedelbart så kommer du inte att ångra dig.

Ingredienser:

• Ett och ett halvt pund benfri fisk, finhackad
• Limejuice
• 3 vitlöksklyftor, väl skalade
• 2 heta chilipeppar från Hawaii
• 1 till 2 teskedar spiskummin
• 1 till 2 teskedar Herbamare
• Kokosolja

Steg:

1. Förvara fisktärningarna i en ugnsform. Det ska vara en 8 x 8 tums långpanna.
2. Häll nu resten av ingredienserna i en mixer och låt dem blandas i 30 sekunder.
3. Låt blandningen nu marinera i en timme.
4. Nu kan du fortsätta att tillaga fisken.
5. Använd en panna av rostfritt stål med tjock botten och låt den värmas upp.
6. När pannan är uppvärmd, tillsätt två matskedar olja.
7. Tillsätt fisken och låt den fräsa i tre minuter.
8. Ta nu försiktigt bort från stekpannan och tillsätt lite mer olja för att tillaga resten av fiskbitarna.
9. Servera din fisktortilla med lite groddar, guacamole och kål.

3. Masala kyckling och grönsaksgryta

Att laga lite läcker kyckling- och grönsaksgryta hemma är nu superlätt. Det tar inte mycket tid och smakar alltid gott! Så här ska du gå tillväga.

Ingredienser:

• 2 skedar extra virgin olivolja
• 1 medelstor lök som är finhackad
• 1 tesked spiskummin
• 2 teskedar garam masala
• En halv tesked gurkmeja
• 1 tesked havssalt
• 2 pund ekologiskt kycklingbröst
• En burk kokosmjölk
• 1 till 2 koppar hemgjord kycklingfond
• 4 stora morötter
• Ett pund gröna bönor
• Något finhackad koriander

Steg:

1. Värm en kastrull med vatten. Tillsätt kokosolja, lite lök och låt det fräsa i 5 till 10 minuter.
2. Tillsätt några kumminfrön och låt det fräsa lite till.
3. Tillsätt garam masala, gurkmeja, havssalt och lite kyckling.
4. Låt det fräsa i ytterligare två minuter.
5. Tillsätt nu lite kokosmjölk i grytan.
6. Täck över och låt det koka i ca 20 minuter.
7. Tillsätt även haricots verts och låt det koka tills det är mjukt.
8. Görna och dekorera varje skål med lite koriander.

4. Mungbönor och ris med karamelliserad lök

Mungbönor och ris verkar vara en perfekt lunchidé för alla som älskar ris. Oavsett om du är indisk eller inte, kommer den här rätten att få dig att bli kär i den. Det är gott och mindre tidskrävande.

Ingredienser:

• Ett och ett halvt pund kortkornigt brunt ris
• 1 kopp torr mung
• 1 tesked mald spiskummin
• 1 tesked riven ingefära
• 6 koppar filtrerat vatten
• 1 burk ekologisk kokosmjölk
• Havssalt
• Kokosolja
• Hackad lök
• Kumminfrön
• Senapsfrön
• Hackad koriander

Steg:

1. Först måste du lägga brunt ris, mungbönor, mald spiskummin, ingefära och gurkmeja i en kruka.
2. Låt det nu koka i ca 3 timmar.
3. När både bönorna och riset har kokats, tillsätt lite kokosmjölk och salt.
4. Tillsätt några av de ytterligare ingredienserna i 30 minuter. Stäng av värmen.
5. Värm ytterligare en 11-tums stekpanna och tillsätt lite lök, olja och salt till den.
6. Låt det fräsa i ca 10 minuter.
7. Tillsätt lite spiskummin och senapsfrön efter 10 minuter.
8. Löken ska vara karamelliserad vid det här laget.
9. Görna och servera med hackad koriander.

5. Låg fetthalt dragon kycklingsallad

Kycklingsallad med låg fetthalt dragon är en av de snabbaste lätta lunchidéerna för sommarmånaderna. Du kan lägga till detta i din måltidsplan och ha det minst två gånger i veckan. Var bara försiktig när det kommer till portionering.

Ingredienser:

• En halv kopp grekisk yoghurt med låg fetthalt
• Fyra matskedar majonnäs med låg fetthalt
• 1 tesked färsk dragon
• En fjärdedel tesked koshersalt
• En fjärdedel tesked mald peppar
• 2 koppar kyckling
• Skivad rödlök
• 3 uns fullkornskex

Steg:

1. Ta med de första fem ingredienserna i en skål och vispa ihop dem.
2. Häll i kycklingen och löken och låt det blandas.
3. Servera med kex.
4. Rätten skulle inte innehålla mer än 300 kalorier.

6. Citronkycklingsallad

Citronkycklingsalladsreceptet är en av de mest populära lätta måltidsidéerna genom tiderna. Det är närande, superhälsosamt och lovar att hjälpa dig att hantera vikten.

Ingredienser:

• En halv kopp hackade pekannötter
• 3/4 ^e av majonnäs med låg fetthalt
• 1 tesked färsk dragon
• 1 tesked riven citron
• 1 tesked limejuice
• 1 tesked salt
• En halv sked riven peppar
• 3 koppar hackad kyckling
• 2 stjälkselleri
• Liten söt lök som är finhackad
• 2 koppar röda druvor skurna i halvor
• Görna med citron

Steg:

1. Arrangera alla pekannötter i ett lager på bakplåten.
2. Låt den nu gräddas i 350 grader F under de kommande 5 till 7 minuterna.
3. Låt pekannötterna svalna.
4. Visa majonnäsen och tillsätt de nästa 5 ingredienserna i en skål.
5. Rör om kycklingen, sellerin och pekannötterna. Låt dem blandas.
6. Rör om druvhalvorna och garnera om du vill.

7. Kycklingsalladsmörgås med äpplen

Det här receptet toppar utan tvekan listan över lätta och enkla måltider. Kycklingsalladsmackan smakar jättegott med parmesanost. Att avsluta din måltid med ett äpple skulle hålla dig mätt väldigt länge.

Ingredienser:

• En matsked schalottenlök, finhackad
• 1 matsked vinäger
• En halv kopp magonnäs med låg fetthalt
• En halv tesked dijonsenap
• 2 koppar kokt kycklingbröst
• En tesked nyhackad dragon
• 4 röda salladsblad
• Ett rött äpple hackat
• Skivor av fullkornsbröd
• 12 bitar ost

Steg:

1. Ta med schalottenlök och lite vinäger i en liten skål. Låt det nu stå i de kommande 10 minuterna.
2. Tillsätt majonnäsen och senap och dragon och låt det röra om.
3. Tillsätt kyckling i den återstående blandningen.
4. Bred majonnäsen på en av brödskivorna.
5. Toppa den med sallad.
6. Dela äpplena och osten lika mellan smörgåsarna.
7. Toppa alla smörgåsar med kycklingblandningen du precis förberedde.

8. Korvgrönsaker och äggröra

Äggröra med korv och grönsaker är en bra idé till både lunch och middag. Återigen, det är mindre tidskrävande och helt idealiskt för dem som vill gå ner i vikt.

Ingredienser:

• 2 medelstora Yukon-guldpotatisar som har skalats och skurits
• Salt och peppar efter smak
• 2 skedar osaltat smör
• 6 uns rökt korv
• En halv medelstor lök
• En halv medelgrön paprika
• 11 och en halv skivad svamp
• 6 stora ägg
• En halv kopp helmjölk

Steg:

1. Placera all potatis i en djup stekpanna och täck den med vatten en tum. Tillsätt två matskedar salt och låt det koka upp på hög värme. Låt det puttra när det är kokt. Det bör inte ta mer än 8 minuter.
2. Smält lite smör på samma stekpanna. Lägg i korvarna och låt dem bli kokta. Rör om tills det har blivit brunt på båda sidor. Använd en sked för att lägga till några grönsaker i stekpannan och krydda med salt och peppar.
3. Tillaga den på medelvärme. Tillsätt nu lite mjölk i en medelstor skål och smaka av med salt och peppar. Tillsätt korven och potatisen nu. Glöm inte heller grönsakerna. Häll i äggblandningen och låt den koka en minut.
4. Servera med fullkornsbröd.

Hur gillade du det här inlägget? Har du testat något av dessa lätta matrecept? Berätta för oss om dina erfarenheter i kommentarsfältet nedan.