Love Beauty >> Älskar skönhet >  >> Hem eller familj >> Hushållning >> Hemmakt

Kan jag använda Pyrex Flameware på en gasspis?

Pyrex Flameware innehåller en distinkt blå nyans på botten som skiljer den från många andra mönster och linjer producerade av Coming Glass Works. Flameware har också en något annorlunda kemisk sammansättning än andra Pyrex glasprodukter. Även om Pyrex Flameware ursprungligen marknadsfördes som säkert för spishäll eller spis, uppmanar Pyrex idag starkt alla kockar att aldrig använda någon Pyrex-produkt på toppen av en spis.


Orsaker till sprickor

  • Pyrex noterar att alla typer av glas oväntat kan spricka eller splittras, inklusive Pyrex-glas, även känt som borosilikat. Den intensiva värmen från en gasspis brännare eller topp gör att Pyrex blir för mycket stressad. Pyrex noterar att alla starka värmekällor, som en spis, grill, broiler eller brödrost, värms upp för snabbt och för ojämnt för att Pyrex glas ska kunna ta emot. Pyrex Flameware-bitar kan vara för gamla och stressade av tidigare användning av spishäll för att riskera att laga mat med dem.

Städningsproblem

  • Om andra hårda rengöringsmedel än diskmedel används för att rengöra Pyrex Flameware, är insidan av biten repad, konstaterar Pyrex samlarwebbplats Pyrex Love. Pyrex Flameware gjordes inte för att tåla de höga temperaturerna i en diskmaskin. Pyrex-föremål, inklusive alla delar i Flameware-serien, bör blötläggas i varmt vatten för att lossa eventuellt påbakat röra. Alla Flameware-bitar som en samlare köper nu kan mycket väl ha rengjorts på ett sätt som lämnat repor, även om reporna inte kan ses. Detta gör Flameware för riskabelt att använda för matlagning.

Varning

  • Använd aldrig någon typ av Pyrex på brännarna på en gasspis eller en elektrisk spis. Pyrex kommer inte att motstå de intensiva temperaturförändringarna och kommer att splittras, enligt Pyrex. För att undvika att gå sönder, placera aldrig en Pyrex-vara direkt från frysen i en ugn. Förvärm alltid ugnen innan du placerar en Pyrex-vara inuti. Häll en liten mängd vätska, buljong eller sås i pannor som innehåller kött eller grönsaker. Vätskan hjälper till att värma pannan jämnt.

Viktigt övervägande

  • Pyrex Flameware är för värdefullt för att användas för daglig matlagning. Linjen gjordes från 1936 till 1979. Äldre bitar har ett handtag av Pyrex-glas medan nyare bitar har ett avtagbart aluminiumhandtag. Enskilda artiklar som annonserades för 1,50 USD i en upplaga från 1950 av "Ladies Home Journal" säljs för 20 USD på eBay från och med 2011. Verk i bättre skick ger högre priser.