Aluminiumfolie är speciellt utformad för att tåla höga temperaturer som de som finns i ugnen eller på grillen. Det lätta och tunna materialet sveper runt nästan alla föremål och bildar en tätning för matrester och förvaring av mat. När du får slut på aluminiumfolie, använd andra föremål från hela huset som ett provisoriskt alternativ. Skydda och förvara mat och laga till och med rätter i ugnen med dessa hushållsartiklar.
Pergamentpapper är en typ av specialbehandlat papper som tål den höga värmen från en ugn. Använd bakplåtspapper som alternativ till aluminiumfolie när du behöver folie till bakade rätter. Täck bakplåts- eller bakplåtspapper med ett tunt lager bakplåtspapper. Papperet hindrar kakor och andra föremål från att fastna på pannorna. Lägg föremål ovanpå bakplåtspappret och vik papperet i en liten påse för matlagning i ugnen eller på grillen. När du använder bakplåtspapper på grillen, se till att det inte vidrör den direkta lågan, eftersom det kan fatta eld.
Vaxpapper är i huvudsak papper med ett tunt lager vax lagt till toppen. Vaxet smälter när det når hög temperatur. Även om du inte kan använda vaxpapper i ugnen eller på grillen, kan du använda det för att förvara mat precis som aluminiumfolie. Lägg en liten bit vaxat papper ovanpå en skål eller tallrik, se till att kanterna överlappar skålen. Linda ett gummiband eller snöre runt toppen, säkra papperet till behållaren. Använd vaxat papper när du ångar eller tillagar grönsaker i mikron, eller för att förvara ost i kylskåpet.
Plastfolie eller cling wrap är ett alternativ till aluminiumfolie för matförvaring. Wrapen är speciellt utformad för att fästa på nästan vilken yta som helst. Förvara maten i små skålar eller tallrikar och täck med en bit av plastfolien. Tryck på wrapen på botten av skålen eller tallriken för att hålla dina rester säkra och fräscha.
Leta efter andra föremål runt huset som fungerar på samma sätt som aluminiumfolie. Täck rätter i kylen med en duschmössa. Kepsens resår gör att den inte lossnar. När du lagar mat på en grill, överväg att täcka gallret med en gammal plåt eller bakplåt. Metallen når en hög värme som lagar maten, men maten rör inte grillen.
