Du kommer att lära dig att burka tomater på det enkla sättet med hjälp av en metod för varmvattenbad.
Placera steriliserade burkar i en stor kastrull. Fyll grytan med vatten så att burkarna är helt täckta. Släpp motsvarande antal konserveringslock i grytan. Lägg på locket på grytan och värm upp vattnet till kokning.
Tvätta och hacka tomaterna och ta bort stjälkarna. Lägg hackade tomater i en medelstor gryta och låt koka upp försiktigt.
Ta försiktigt bort burken med tången och fyll burken med hackad tomat med en slev. Lämna ett 1/4" huvudutrymme. Torka av burkens kant med en ren trasa och lägg lock och ring på burken. Upprepa tills alla burkar är fyllda.
Lägg tillbaka fyllda burkar i en stor gryta och täck med lock. Värm till kokning. Koka i 10 minuter. Ta försiktigt ut burkarna från grytan och låt svalna. Kontrollera att burkarna är ordentligt förseglade genom att trycka ner mitten av varje lock. Det ska inte finnas någon rörelse.
