Tillverkare i toppklass av glas ger ofta en lista över rekommenderade köksredskap att använda med sina spisar. Cookware Manufacturers Association rekommenderar att ägare i toppklass av glas "letar efter tunga kastruller med platt botten." Det finns många olika sorters krukor att välja mellan, men slösa inte pengar på billiga krukor – de tenderar att lätt bli skeva.
Medelstora eller tunga kastruller av rostfritt stål rekommenderas starkt för användning på glasplattor. Rostfritt stål har den lägsta värmeledningsförmågan av metaller som vanligtvis används för att tillverka köksredskap. Den värms upp långsamt men håller värmen längre efter att den värmts upp. Pannor i rostfritt stål med en koppar- eller aluminiumskiva inklämd mellan två lager av rostfritt stål på botten är idealiska. Koppar eller aluminium värms upp snabbare medan det rostfria lagret på botten skyddar glasbrännaren. All-Clad och Cuisinart-märken rekommenderas av Cookware Manufacturers Association. Kolstålgrytor kan också användas på glasplattor. Se dock till att botten på pannan är platt, slät och fri från defekter eller grader för att undvika repor på glaset.
Kraftiga aluminium- och kopparkrukor rekommenderas för användning på glasplattor. Aluminiums värmeledningsförmåga är näst efter koppar. Både aluminium och koppar värmer jämnt, vilket ger en jämn matlagningsyta utan svala fläckar. Koppar, som har den högsta värmeledningsförmågan av alla metaller som används för kokkärl, värms upp mycket snabbt. Försiktighet bör iakttas när du använder kopparkrukor. Om de får koka torrt eller stå tomma på en het brännare kan kopparpannor orsaka en permanent restfläck på glaset. Aluminiumpannor av märket Analon, Calphalon, Circulon, Regal och Renaissance rekommenderas av Cookware Manufacturers Association. Keramiska titanbelagda aluminiumpannor kan också användas på glasplattor. Aluminium- och kopparpannor kan emellanåt lämna en lätt rest på glaset som ser ut som repor. Denna rest kan rengöras så länge den görs omedelbart.
Gjutjärn och porslinsbelagda gjutjärnspannor kan användas på glastoppar så länge de inte har den upphöjda ringen på botten. Se till att botten av pannan är helt slät. Tyngden hos gjutjärn utgör också en fara. Om pannan tappas av misstag kan den lätt krossa glasskivan. Gjutjärn har samma värmeledningsförmåga som rostfritt stål. Men mycket varma järnpannor överför värmen tillbaka till värmeelementet. Detta förvirrar värmesensorn, vilket gör att den stänger av elementet för att undvika överhettning.
Porslinsemaljkrukor kan användas och fungerar i allmänhet ganska bra på glastoppar så länge pannbotten är tjock och platt. Sådana kastruller får dock aldrig koka torra eller stå tomma på en het brännare. Om porslinsemaljen blir för varm kan den smälta ihop med glaset.
Krukor av keramik, glas och stengods rekommenderas inte för användning på glasplattor. Glas och keramik har mycket låg värmeledningsförmåga, vilket orsakar långsam, ojämn uppvärmning. Stengods värmer inte heller bra på glasskivor. Glasskivor repas lätt av krukor av keramik, glas och stengods.
