Vit vinäger, som har gjorts sedan urminnes tider, är en produkt som används för rengöring, hygien, medicin och matlagning. Den är ekonomisk, miljövänlig och mångsidig att ha till hands i ditt hem. Det är också helt naturligt och giftfritt, vilket gör det säkert att använda runt husdjur och barn, inomhus eller utomhus.
Vinäger kan göras av allt som innehåller socker. Processen att göra vinäger innebär användning av jäst och bakterier som förvandlar socker till ättiksyra. Jästen möjliggör jäsningsprocessen genom att omvandla socker till alkohol. Bakterierna omvandlar sedan alkoholen till syra. Syrajäsningen bildar vinäger. Förutom ättiksyra innehåller vinäger riboflavin, vitamin B-1 och mineralsalter. Vit vinäger tillverkas av jäsning av druvjuice, medan andra typer av vinäger tillverkas av andra utgångsmaterial.
Vit vinäger är ett miljövänligt alternativ till rengöring med kemikalier. Vit vinäger är användbart vid rengöring av glas, inklusive speglar och fönster. Den är också användbar för att eliminera lukt, som fläckborttagningsmedel och som en del av sköljningen för både diskmaskiner och tvättmaskiner. Det används ofta för att sterilisera medicinsk utrustning och föremål för spädbarn. En populär rengöringsanvändning av vit vinäger är dess användning vid rengöring av kaffebryggare.
Vit vinäger är också användbar som en personlig hygienprodukt. Det är en naturlig deodorant när den appliceras på armhålorna och är en trevlig tillsats till ett varmt bad för att blötlägga ömma muskler. Det är användbart som fotblöt för att hantera svampinfektioner och gör att nagellacket håller längre om det appliceras innan en manikyr. Vit vinäger kan också användas som hårsköljning och är användbar för att ta bort ansamlingar av rengörings- och stylingprodukter från håret. Det hjälper också mot mjäll.
Vinäger har en lång historia av att användas för medicinska ändamål och moderna vetenskapliga studier utökar sättet på vilket ättika kan användas för att förbättra hälsan. Det har nyligen visat sig ha fördelar för att kontrollera kolesterolnivåer och för att hantera diabetes. Vinäger har använts sedan uråldriga typer vid behandling av infektioner och ämnet innehåller antibakteriella medel. Vinäger appliceras ofta på solbränna och stick från olika insekter för att minska smärta och inflammation.
Vit vinäger används på många sätt i kulinariska processer. Det är särskilt nödvändigt för inläggning och tillverkning av vinägretter. Det är ofta en ingrediens i olika rätter, bland annat senap, marinader och majonnäs. Vit vinäger används ofta för att möra kött, pochera ägg och koka ägg. Den används också för att ta bort lukten av lök, för att ta bort lukt från köket och för att förhindra att ris och pasta fastnar under tillagningen.
Vit vinäger har många syften i trädgården, inklusive att döda ogräs, stöta bort myror, göra områden förbjudna för katter, bevara snittblommor och neutralisera trädgårdskalk. Det är också användbart för att polera krom på din bil, ta bort vägsalt från ditt fordon och glänsande läderklädsel. En sköljning med vinäger kommer att ljusna upp din hunds päls, ta bort skunklukter från ditt husdjurs päls, stoppa katter från att äta krukväxter och ta bort lukter från katturin.
