Torkade körsbär håller längre än färska körsbär i ditt skafferi. När du är redo att använda dem för bakning, bör du återfukta dem för att få mest smak. Planera i förväg eftersom bästa resultat uppstår när du kan blötlägga dina torkade körsbär över natten för att återfukta dem. Att använda körsbärssprit eller tillsatt socker är valfritt men de ger mer smak åt dina torkade körsbär.
Koka upp vattnet och sockret på medelvärme, rör om tills sockret löst sig helt.
Ta bort sirapen från värmen och rör ner körsbärsspriten och torkade körsbär.
Blötlägg körsbären i kylen över natten om möjligt eller i minst en timme.
Häll av eventuell kvarvarande vätska innan du använder de återhydrerade körsbären i ett recept.
