Oavsett om du föredrar vit, gul eller röd lök är förvaringstips för skuren lök desamma. Lök har en lukt som tenderar att invadera andra föremål i kylskåpet, inklusive mjölk och potatis, så det finns några speciella åtgärder att vidta för att undvika detta problem. När du förvarar skuren lök i kylen är det bäst att använda dem inom sju dagar.
Lägg din skurna lök i en förvaringsbehållare av plast eller glas med tättslutande lock. Undvik metallbehållare eftersom de kan göra att löken får en metallisk smak. Förvaringsbehållaren av plast eller glas minskar risken för att löklukten tränger in i andra föremål i ditt kylskåp.
Sätt in den skurna löken i en förslutningsbar plastpåse och placera sedan påsen i en andra förslutbar påse. Ta bort överflödig luft från påsarna innan du försluter dem. Luften gör att löken torkar ut och förlorar näringsämnen i en snabbare takt. Syftet med att förvara löken i två förslutbara påsar är att förhindra att lukten kommer ut och förstör andra föremål i ditt kylskåp.
Bred smör över en lök som skars på mitten. Bred ut smöret på den sida som du exponerade för luften och ta inte bort resten av skinnet. När du har spridit smöret på den nyskurna ytan, lägg löken med snittsidan nedåt, på aluminiumfolie. Linda folien runt löken. Lägg löken i en förslutbar påse.
