Matservis, i enklaste termer, täcker alla föremål som ingår i en matchad uppsättning maträtter på en plats, inklusive koppar och fat. I mer expansiva termer innehåller porslin även extramaterial som soppskålar, ramekins och desserttallrikar.
Matservis inkluderar de föremål du kan hitta i en grundläggande uppsättning av matchande rätter:mattallrikar, salladstallrikar och skålar, samt en kopp och ett fat för varje kuvert. Vissa uppsättningar kan innehålla en mugg istället för en kopp och fat, medan stora uppsättningar också kan innehålla ytterligare bitar som brödtallrikar och stora fat för servering, beroende på setet.
Förutom mattallriken och lunch- eller salladstallriken finns det gott om valfria tallrikar i vissa servisset. Bröd- och smörtallrikar, desserttallrikar och en sopptallrik som vilar under en soppskål är ganska vanliga; formella tilläggsserviser kan också innehålla delar som en serveringstallrik eller en osttallrik.
Skålar är nyckelspelare när det kommer till servisset, näst efter tallrikar. Skålar med soppor och flingor finns ofta i vardagsservis. Vissa kan även inkludera serveringsskålar, eller serveringsskålar och stora serveringsfat som kan köpas som extraartiklar. Ramekins som används för suffléer eller individuellt bakade föremål betraktas också som servis och erbjuds ibland som extra delar som du kan köpa.
De flesta grundläggande servisset innehåller minst en kopp eller mugg per dukning. Utöver de grundläggande kopparna kan andra serviserbjudanden inkludera tekoppar, demitasse-koppar – i huvudsak en mindre version av en kaffekopp – eller till och med en frukostkopp som rymmer en kopp kaffe som är större än genomsnittet.
Servis, även om det innehåller koppar eller muggar, inkluderar inte glasföremål såsom vin- och vattenglas; glas tillhör sin egen kategori. Bestick - även känd som bestick eller bestick - anses inte heller vara en del av servis. Bestick, glas och serviser bildar tillsammans en större grupp, kallad servis.
