Det bästa sättet att få mest valuta för pengarna är att köpa kulinariska apparater som har ett universellt syfte. En enhet som har en sådan universell lockelse till sin design är äppelskalaren. De senaste åren har äppelskalaren hjälpt många färska äppelpajsmakare i köket med hastigheten i skalning och skivning för att göra snabba öknar. Men för att expandera bortom att skala och skära bara ett äpple, kommer äppelskalaren också att skala päron. Denna universella design finns i två former, där den första är en sugkonstruktion och den andra är en bultåtdragare på en bänkskiva.
Placera äppelskalaren på en köksbänk och dra spaken från maskinens framsida, indikerad av skalaren, till baksidan, indikerad av var veven är. Se till att sugbasen har säkrat skalaren på plats.
Ta bort päronstammen. Där stjälken togs bort, placera päronet på kärnan/veven. Lossa vingmutterbulten i andra änden för att säkra päronets botten ordentligt i äppelskalaren. Bladet är nu riktat mot basen av päronet, men inte direkt på basen, för att tillåta skalningen.
Lägg handen på veven och vrid den medurs, eller bort från kroppen, för att skala päronet. Denna vevrörelse flyttar hela päronet längs bladet.
Lossa vingnöten från äppelskalaren och tryck försiktigt tillbaka metalldelen för att dra ut päronet från äppelskalaren. Lägg av päronet åt sidan och upprepa stegen för eventuella andra päron som ska skalas.
Hitta skruven på botten av en progressiv bänkklämma och vrid klämman moturs. Öppna klämman till storleken på bänkskivan som du ska arbeta med att skala äpplena. Skjut äppelskalaren på disken och leta upp klämmans skruv underifrån. Fäst äppelskalaren på bänkskivan genom att flytta skruven närmare i en rörelse medurs tills den sitter ordentligt fast.
Ta bort päronets stjälk om det behövs. Placera den avskaftade sidan på urborrning/vev. Fortsätt med att lossa vingmutterbulten i andra änden för att säkra päronets botten ordentligt i äppelskalaren. Bladet är nu riktat mot basen av päronet, men inte direkt på basen, för att tillåta skalningen.
Lägg handen på veven och vrid den medurs, eller bort från kroppen, för att skala päronet. Denna vevrörelse kommer att flytta hela päronet längs skalaren.
Lossa vingnöten från äppelskalaren och tryck försiktigt tillbaka metalldelen för att dra ut päronet från äppelskalaren. Lägg av päronet åt sidan och upprepa stegen för eventuella andra päron som ska skalas.
Ta bort äppelskalaren genom att lokalisera skruven under köksbänken och börja lossa klämman i en vridning moturs. Dra av klämman från bänkskivan och fortsätt att rengöra den noggrant.
