Fråga Kära GEOFF!
Känner du till den där gamla sagan om en kille som alltid grät "WOLF" bara för skojs skull och när han var i ett riktigt problem kom ingen för att rädda... Jag är rädd att hamna i samma situation! Men jag hoppas att du inte kommer att tröttna ihjäl med mina fåniga och så frekventa frågor och att du inte tappar kontakten med mig. För, av de skäl som jag redan nämnt (inget credic-kort och bosatt på baksidan av det andra) är du min enda källa till värdefulla råd inom RPd-området. Och trots min brinnande önskan har jag fortfarande inte råd med Aajonus böcker som är nödvändiga för grönare som jag. Det är därför jag är så pestilent kille nuförtiden. Jag strävar bara efter robust hälsa!
Jag är inte helt säker på om min egen "hälsohistoria" kan vara diskussionspunkten här, men jag kanske får lov att skrapa bara några rader. Du sa att spannmål (t.ex.:- bovete) och råa mejeriprodukter kan vara ett allvarligt hälsoproblem för många människor... Jag håller helt med dig, kompis! Du vet, jag har hållit på med helt råa och fruktiga veganska upplägg utan något fusk i ungefär tre månader (för ett år tidigare på mestadels råa med lite kokta spannmål eller baljväxter). Jag åt två måltider per dag vardera bestående av några nötter (max 3 oz) och olika grönsaker (de flesta icke-stärkelsehaltiga) med grönt plus två fruktmellanmål ungefär 1 kg vardera eller mer. Det resulterade i riktigt stora hälsoproblem... Jag blev så svag att jag knappt kunde hoppa över två övervåningen åt gången. Sedan backade jag till dagbok som jag konsumerade ganska fritt tills jag var raw fooder. Jag märkte en viss förbättring (anemi orsakad av matbrist verkade försvinna) och jag gick upp nästan 10 pund i vikt (från en hälsosam idrottare förändrades jag till en smal pojke som förlorade 40 pund i processen). Men inte mer än så. Inte ens bovete gjorde susen för mig;) Sedan, äntligen, att även om det fanns små förbättringar så var de inte tillräckliga. Jag kom på att skada orsakades av kost med hög frukt och att proteinerna inte var tillräckliga, de var otillräckliga. Det övertalade mig att ta det steget att börja äta kött igen. Jag följde Atkins-liknande diet (jag åt sällsynt kött) i ungefär en månad men jag hade inte den avsedda kritiska effekten... Och först efter det hade jag tur på en ådra av guld - intervju med Aajonus. Det var så jag började... fast genom att bara höra-säga, men aldrig mer säker på de resultat jag sökte så länge.
Jag känner mig fortfarande inte lätt när det gäller dagboken och vissa andra aspekter. När det gäller dagboken nämnde du specifika symtom på råmjölksallergi... Den veganska kosten gav så många problem att jag inte ens kan urskilja några symtom... Jag kan också ha många andra åkommor men jag struntar i allt förutom RPd. Och om det misslyckas är det en dyster framtidsutsikt på lång sikt!
Men jag vill hålla kursen. Även om jag kanske bara är en amatör, är den mest närande maten för mig rått kött som har ett ojämförbart näringsvärde! Redan från början på Primal Diet, även helt oinformerad om parasiterna, bestämde jag mig för att jag hellre skulle dö av dem än att fortsätta med bristfällig kost.
När det gäller den ukrainska frågan har mycket förändrats under de senaste 10 åren... Även om vi fortfarande är MYCKET vänliga människor och de där mineralvattenflaskorna som säljs på gatan hade fortfarande inget mer än kranvatten i sig... Men jag har att lita på dessa människor implicit eftersom det är den enda möjliga källan till råa livsmedel här. Allt som allt är köttsituationen något bättre. Även om märg inte är tillgänglig (bara inte populär) och tungan anses vara en läckerhet (kostar dubbelt så mycket som den bästa nötköttsbiffen men fortfarande relativt billig enligt europeiska mått för 5 pund per kilo) tycker jag att det är möjligt att vara RAFooder här. Åh, ja, du sa "måste vara väldigt svårt att hitta ekologiskt gräsmatat kött där dock (förutom längre ut på landsbygden?)"... Ingenstans i det här landet kommer du att höra ekologiskt eller gräsmatat. .. Det är nonsens. Allt beror på årstid. Under de flesta vår/sommar/avslut äter djuren mest gräs (det är ganska billigt), på vintern finns det ingen källa till det så de utfodras förmodligen med spannmål, hö eller betmassa (presskaka). Det är situationen. Ta det eller lämna det. Men jag inbjuder dig ändå att besöka Kiev igen, vi kommer att lösa en svårighet på något sätt;)
Eftersom den här sidan är frågeorienterad och inte designad för privata vittnesmål, låt mig ansöka till dig för lite information. Om det inte är särskilt svårt skulle du vara så snäll att i ett nötskal beskriva några avgörande principer eller grunder för RPdiet (dvs 1. organätande 2. hög köttkonsumtion 3. icke frekventa måltider och så vidare)?
Tack igen!
Yuriy
Svar Åh, jag håller med om att nötkreatur i kallare klimat inte kan utfodras med gräs genom vintern, men många skrupelfria bönder i Storbritannien tenderar att mata sina djur med massor av spannmål, hela året, för att göda upp dem snabbare - generellt sett , de mer pålitliga bönderna matar bara sina djur med hö och ensilage på vintern snarare än spannmål/spannmål, och låter djuren livnära sig på gräs resten av året. Hur som helst, den allmänna regeln är att ju fattigare (lokal)bonden är desto mer sannolikt är det att köttet är bättre, eftersom bonden då inte har råd att ge sin boskap alla otäcka antibiotika/kemikalier/konstgjorda hormoner etc. som rikare bönder kan.
Allmänna grundläggande kostriktlinjer:
Det skulle vara 1) En betoning på att äta rått organ-kött - dvs hjärta, lever, njure, såväl som organ med hög fetthalt som tunga, märg, tunga, hjärna - och det vita fettet på muskelkött (t.ex.:- fett från fläsk mage).
(Jag gillar inte smaken av muskelköttfettet, föredrar märgen, men med tanke på din situation kommer du att hitta tillgångar av rått muskelköttfett mycket lättare att få tag på - och jag vet en del rå, paleolitisk bantare som faktiskt föredrar den typen av råfett framför allt annat, så du kanske till och med gillar det.
2)Den andra, viktigaste punkten är att få tag i tillräckligt med rått animaliskt fett.
Du kan lita på råa ägg som en sekundär (inte primär) källa till råfett, men se till att de är av hög kvalitet, om det alls är möjligt - återigen, standarder som "ekologiskt" är ofta opålitliga indikatorer på verklig kvalitet, men Att fråga bönder vad de matar sina fåglar, och om de använder kemikalier, eller ger fåglarna tillräckligt med utrymme att ströva omkring etc., är användbart. Jag har ibland lyckats klara mig med rått kött av lägre kvalitet, ibland, till exempel under utlandssemestern, men jag har aldrig haft någon nytta av den sortens tvivelaktiga ägg som säljs i snabbköpet - även om de var märkta som "ekologisk, frigående".
3) Håll dig till en stor måltid om dagen, om möjligt, för att ätas inom en 4-timmarsperiod, max - det rekommenderas att äta på kvällarna, men inte nödvändigt. I början av denna diet är människor ofta så trötta att de behöver ha en mindre, extra måltid någon annan tid på dagen också - det är bra, men försök så småningom att sikta på att bara äta en stor måltid om dagen. Ju mindre tid som kroppen har att ägna åt matsmältningsprocessen, desto mer tid har den att ägna sig åt att läka kroppen.
När du börjar förbättra dig kanske du vill ta en titt på utövandet av intermittent fasta - (men bäst att inte prova det förrän du har vant dig vid alla andra aspekter av kosten). Här är en länk:-
http://www.pnas.org/cgi/content/full/100/10/6216
Hittills har det bara gjorts ett fåtal vetenskapliga studier om intermittent fasta, endast utförda på möss. Men de visar att möss på en (IF)-diet-regim levde längre än de på en standarddiet, och deras hälsa var mycket högre än de möss på svältdieter med begränsade kalorier, även om de senare också levde längre. IF innebär att äta så mycket du behöver/vill på en dag, och sedan fasta hela nästa dag (förutom vattenintag), och sedan upprepa cykeln.
4) Högt kött.
Mycket användbar för att hjälpa matsmältningen och för att fylla kroppen med nödvändiga bakterier efter år av att ha ätit bakteriefattiga tillagade kostvanor. Du måste experimentera med flera olika typer av högkött innan du håller dig till en du är OK med. Till exempel, även efter alla dessa år kan jag fortfarande inte hantera smaken av fisk, skaldjur eller ägg som inte är helt färska, och jag hatar verkligen smaken av muskelkött som har lagrats i mer än en vecka eller två . Däremot älskar jag "high-meat" gjord av njurar och hjärta, så länge det inte har lagrats i mer än 6-8 veckor eller så.
5) Se till att det råa köttet du köper är av högsta kvalitet som kan uppnås, utan att spendera för mycket. Att äta rått kött av mycket låg kvalitet är inte skadligt på samma sätt som att äta det i tillagad form, men du kommer att upptäcka att din hälsoökning är långsammare, som ett resultat.
I grund och botten anses det okej att äta kött som har varit förfryst, men om du kan, försök att få kött som inte är fruset. Uppenbarligen förbättras hälsan om du undviker allt tillagat kött (inklusive rökt kött etc.). Men ibland måste folk äta lagad mat av sociala skäl, och det är bäst att äta några råa ägg och lite högkött i förväg för att motverka eventuella negativa effekter. (Jag tenderar också att äta mycket vild mat som icke-odlad fisk och skaldjur/vildhare etc., eftersom jag anser dem vara överlägsna även ekologiskt kött i näringsämnen, men jag tvivlar på att Kiev skulle vara ett lätt ställe att få dem billigt, att vara så långt inne i landet etc.)
6) Undvik mat som inte kommer från Palaeo som spannmål och mejeriprodukter och grönsaksjuice, även i rå form. Undvik all mat med kemikalier/tillsatser, även om den är rå.
Det är inte bara så att mat som inte kommer från Palaeo är skadlig, utan en stor del av anledningen till att människor som följer Aajonus Primal Diet tycker att dieten är så dyr, beror på kostnaden för att köpa så mycket råa grönsaker till sin juicepressmaskin och råa mejeriprodukter kan också bli ganska dyrt i de dagliga mängder som Aajonus rekommenderar.
6) Begränsa mängden råa kolhydrater i kosten. Jag personligen verkar klara mig bra, med 10% av min kost som råa kolhydrater (vanligtvis frukt, men ibland honung). Men jag skulle starkt rekommendera att du experimenterar på egen hand för att ta reda på vilket kolhydratförhållande som fungerar bäst för dig, eftersom alla är olika.
7) Undvik alla bearbetade kosttillskott.
Ett antal råa, paleolitiska dietare går mycket in på konstgjorda kosttillskott som multivitamin/mineralpiller, örtpiller som ginseng/gingko biloba och kosttillskott som chlorellaalger, kunglig gelé etc. Dessa är mycket dyra och absorberas ganska dåligt av kroppen, och, enligt en nyligen genomförd vetenskaplig studie om konstgjorda vitaminpiller, kan till och med leda till en högre dödlighetsrisk, i vissa fall. Det enda undantaget kan vara magnesiumtillskott. Vissa personer som börjar med den här typen av diet visar sig ha en allvarlig magnesiumbrist och kan på kort sikt dra nytta av att ta några magnesiummineraltabletter, men det är bäst att äta magnesiumrik rå mat på lång sikt , verkligen.
8) Försök alltid att få så mycket variation i din raw food som möjligt (men spendera inte alla dina pengar på mat). På så sätt kan du vara säker på att få i dig alla rätt näringsämnen.
RPG
