Fråga Hej RPG, om en person bestämde sig för att följa en paleolotisk diet där 75% bestod
huvudsakligen av råa animaliska inälvor och lite frukt och grönsaker med det och
andra 25% är kokta muskelkött som biff och kyckling, skulle den personen
kunna uppnå god hälsa trots att de inte är 100% råa?
Tack.
Svar Det beror helt på vad du menar med "god hälsa". Det finns trots allt fall av människor som har återhämtat sig från sjukdomar som cancer, till exempel, trots att de har varit på tungt bearbetade skräpmatdieter. Som sagt, jag tror inte att en mycket hög nivå av god hälsa kan uppnås om man inte följer en 90%+ rådiet, att döma från olika konton i RPD-gemenskapen. Anledningen till detta är att om mängden tillagad mat i ens kost är mer än, säg, 10%, kommer kroppen att tendera att vara i ett relativt kontinuerligt, besvärligt tillstånd av detox (t.ex.:- förstoppning/diarré etc.) - detta skulle bero på att man ständigt blandade två radikalt olika typer av mat samtidigt, vilket kroppen skulle ha svårt att anpassa sig till - och om andelen tillagad mat är mycket högre än 10%, tenderar kroppen att vara översvämmad med gifter som den inte kommer att kunna bli av med lätt på lång sikt.
Å andra sidan påverkas proteiner mindre av matlagningsprocessen än råa fetter, så det är ett bättre alternativ än det kan verka.
(Jag måste väldigt ibland äta lagad mat vid vissa sociala tillfällen, som julen etc. - och jag upplever i allmänhet, under dessa middagar, att jag äter ett par råa ägg, och i synnerhet tar lite kött, antingen före eller efter måltiden, tenderar att motverka eventuella biverkningar).
Sammantaget kan jag inte riktigt säga säkert hur en 75% rådiet skulle påverka dig som individ. Jag skulle tro att en sådan diet över tid borde hjälpa till att läka åtminstone några av de hälsoproblem du har upplevt, om än i en långsammare takt än på en 100 % rå diet (det vill säga, förutsatt att du inte äter något potentiellt allergiframkallande råa livsmedel). I slutändan måste du experimentera under en viss tidsperiod för att se om det fungerar för dig.
RPG
